用料
主料
豇豆300g
马铃薯丁(脱水)1个
猪肉150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净。
2.豆角摘去筋。
3.土豆切成条状备用。
4.猪肉切片。
5.取一个碗,里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
6.点火锅里放入油。
7.油热了放入葱姜爆香,加入猪肉片煸炒。
8.肉炒变色加入豆角煸炒。
9.豆角炒制一会再加入土豆。
10.有时候油放少了,就在里面加点水,这样熟的快。
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法。
豆角炒肉
食材:长豆角、五花肉、葱姜蒜、小米辣
做法:
1、五花肉切薄片放入碗中,长豆角择小段洗净焯水备用
2、热锅放入五花肉煸炒出肉,五花肉煎至两面微焦黄,加入1勺生抽、1勺耗油、少许老抽翻炒上色,放入葱姜蒜、小米辣翻炒爆香,倒入豆角加入少许盐、鸡精翻炒2分钟即可