一般情况下自己养的鸡冠子是没有毒的，可以吃的，但是不能经常大量的吃，因为鸡冠子里面有有害重金属，常吃就会留在体内，对人有害，还有里面有致癌物质，吃多了，对人真的没有什么好处，不过一般家养的还可以吃外面的，或养鸡场的鸡经常吃一些虫子，蜈蚣什么的都是有毒的聚集在鸡冠子上，是有害的，所以不建议吃，吃了对人有百害而无一利，尽量少吃！
2鸡冠子的功效与作用
来源 为苋科植物 鸡冠花 的 种子 。9～10月果实成熟时采收。割取地上部分，晒干，搓出种子，拣去杂质。
原形态 植物形态详"鸡冠花"条。
性状 干燥的种子，细小，扁卵圆球形，直径1～1.5毫米.表面平滑，黑色有光泽。扩大镜下观察，可见表面有细密网纹和小的凹点。种皮薄而脆。种仁黄白色。无臭，味淡.以饱满、色黑、光亮者为佳。
化学成份 含脂肪油。
药理作用 试管法证明，种子煎剂对人阴道毛滴虫有良好作用，与药液接触后5～10分钟，虫体即趋消失。
性味 甘，凉。
归经 《玉楸药解》："入足厥阴肝经。"
功能主治 凉血，止血。治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊。
鸡冠大家应该知道，就是鸡头上的红色的冠。这里的鸡冠大家可别误认为是鸡冠花。一般大家在吃鸡头的时候，不会特地的将鸡冠弄掉，不过也不会特地的将鸡冠切下来单独做菜。所以鸡冠做菜的方法很少见，一般就是将鸡冠进行爆炒食用。从组织分析来看，实际上鸡冠和鸡身上其他部位的皮肤并没有特别大的差异，可以看见里面的血管、组织纤维等。虽然鸡冠看起来并不是那么的好看，但是含有一定的食疗作用，所以大家别给它的外表吓跑了。
鸡冠的营养价值
鸡冠的营养价值
鸡冠里面含有丰富的玻璃酸，有利于皮肤吸收水分，让皮肤变得光滑水嫩。
鸡冠的功效与作用
鸡冠味甘、性凉、无毒。主治痔疮和血病。
鸡冠怎么做好吃
爆炒鸡冠
材料：
鸡冠350克，食用油、食盐、酱油、香油、树椒、生姜、大蒜、大葱适量
做法：
(1)将鸡冠清理干净后，放入沸水中焯一下，捞出备用;
(2)锅内放水，下入焯好的鸡冠、葱、姜段、盐、料酒，大概煮20分钟左右后捞出备用;
(3)锅中放少许油，放入姜片、树椒、蒜末、酱油、盐、鸡冠翻炒;
(4)倒少许香油即可。
鸡冠有毒吗
很多人比较关心鸡冠到底有没有毒，民间有吃鸡冠当大官的说法，当然这个是不靠谱的谣传，不过吃鸡冠到底有没有毒大家肯定是非常的想要知道的。下面我们来了解一下。
现在的鸡在饲养的时候，可能会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠只能是偶尔吃吃，而不能多吃。
可以，只要你对鸡肉不过敏。
鸡冠是指攻击头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征。这个鸡冠是可以使用的，首先这个部位总是处于运动状态，所以肉质鲜美。
鸡冠的肉质也是含有高蛋白，比较细腻，不含有特别的不良因素，同普通的鸡肉的肉质一样，完全可以食用，无论大人、小孩都可以。而且鸡冠还是一味中草药，能够治疗痔疮及血病。
扩展资料：
鸡冠的作用
公鸡发达的鸡冠属于第二性征，受雄激素作用通常会比母鸡长得大，偶有激素失调的母鸡也能长出又大又红的鸡冠。
鸡冠的颜色和外观在一定程度上可以反映出个体的健康状况，许多鸡病都能导致鸡冠出现异常的表象，例如患上鸡瘟的鸡往往会鸡冠发紫，而鸡冠太小很可能意味着雄激素不足生育能力堪忧。母鸡通过观察鸡冠就可以果断拒绝掉那些不够健康强壮的公鸡。
参考资料：
鸡冠-百度百科
