主料
鲜花生
175g
香干
70g
青椒
105g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材：鲜花生、香干、青椒（已清洗）。
2.将鲜花生剥壳取肉。
3.清洗一下，捞出待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.将已清洗好的青椒放在案板上切开待用。
6.随后，将清洗好的花生肉下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8.接着，合入焯好的鲜花生肉翻炒一下。
9.然后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
食材：
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
步骤：
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
