南瓜发糕怎么做,松软香甜,多吃对眼睛好呢?
55岁的阿姨蹲在家里给我亲人进行了一顿丰盛的下午茶点心,有南瓜发糕、五彩缤纷发糕也有南瓜饼,再泡到一壶茶或是咖啡搭配来吃,就是一顿美哒哒下午茶时间啦,不出门在家也能解决哦,照相晒朋友圈好朋友陆续关注点赞,朋友圈爆红了,网友称看馋了,能够开个早餐店了,都想秘方和食谱,这儿就来给大家安排上。
南瓜和五彩缤纷是两个纯天然食材,南瓜蒸熟了捣成泥添加面粉做发糕,颜色黄灿灿的很诱人,口味绵软比生日蛋糕还好吃。而斑斓叶是一种香辛料,内置芳香,弄成五彩缤纷汁添加小麦面粉、酵母菌等调料做出来发糕颜色翠绿,看着也很有胃口,蒸一蒸就可以了,健康营养还不易上火,家里老人和孩子都能安心享用。
这两样食物里都还有丰富多样的胡罗卜素维生素,老人小孩多吃对眼睛也特别好。家里有老人跟孩子,提议多吃这美味可口,蒸一蒸绵软甘甜,多吃对眼睛好。南瓜发糕、五彩缤纷发糕、南瓜饼食物:南瓜、斑斓叶、小麦面粉、粘米粉、酵母菌。调料:白糖、油。
第一步
南瓜削皮洗干净切成片、斑斓叶清洗剪掉弄成五彩缤纷汁过虑备用。南瓜片摆盘揭锅隔水蒸,开水蒸10min。将南瓜蒸至拿勺子轻轻松松透过就可以。南瓜饼要用南瓜泥添加糯米粉和白砂糖拌匀,搓成南瓜糯米面糊。
随后分为一个个小面剂子,揉圆挤扁用漏勺轻按装饰一下纹路摆盘备用。南瓜碾成泥分2份,一部分做南瓜饼,一部分做南瓜发糕用。南瓜发糕添加白糖、小麦粉和酵母菌混和,添加少量蒸南瓜水搅匀成浓稠的南瓜面糊。
第二步
五彩缤纷发糕乃是,小麦面粉中加入白砂糖、酵母菌和五彩缤纷汁拌和成浓稠的五彩缤纷面糊。把五彩缤纷面糊和南瓜面糊各自装进盘子里,发醇1小时左右,进行发酵至2倍大状态。在南瓜发糕中加入少许大枣、蓝莓干装点装饰一下。
五彩缤纷发糕中加入少许蓝莓干、大枣和黑芝麻粉装点。把五彩缤纷发糕放进锅里。一锅蒸2份,以下是五彩缤纷发糕,里面是南瓜发糕。盖上盖开水揭锅走红蒸15min,随后熄火焖3min。借着蒸发糕功夫我们一起来炸南瓜饼。
锅中放油热至气泡,随后放入南瓜饼炸。滚动避免粘在一起,煎至两面金黄烂熟就可以,起锅摆盘上菜享用。南瓜发糕和五彩缤纷发糕也蒸熟啦,打开瓶盖黄灿灿的看着就很有胃口。起锅切成块摆盘就可以上菜享用。
大家好!想吃面包不用去面包店买了,自己做就可以了,今天我来和大家分享一款好吃的面包,做起来简单易学,柔软又蓬松,一起来看看怎么做吧。
制作材料:高筋面粉250克,酵母5克,白糖20克,盐3克。食用油20克。
做面包方法:
1.首先碗里加入5克酵母,20克白糖,3克的盐增加面粉的筋性。
2.再加入160克30度的温水,把它们搅拌至溶解。
3.喜欢吃甜可以多加一些白糖,接着分多次倒入250克高筋面粉,每倒一次都用筷子搅拌均匀。
4.搅拌成面絮状的时候往里面加入20克食用油,再继续搅拌一会儿。
5.接着不需要揉面,用由外向内手法先把它整理成面团即可。
6.盖上盖子醒面10分钟,10分钟后我们用前面手法整理成面团,盖上盖子醒发至原来两倍大。
7.然后把面团移到面板上,面板上撒一些干米粉防止粘,用手拍扁,再擀成宽长条。
8.然后把它卷起来,接着准备烤面包模具,把面包生坯放进去,二次醒发,我这个面包配比正好做一个生坯,生坯重量大概是460克左右,想多做可以按照配比加量即可。
9.二次醒发过程要勤观察,不要发过头,醒发模具的三分之二处即可。
10.烤箱提前3分钟预热,上下管加热180摄氏度,模具箱盖上盖子放烤箱中下层烤25-30分钟左右,时间到我们的烤面包就成功做好了。
烤面包技巧:
1.烤制过程中达20分钟调整模具方向让它受热均匀,烤25分钟打开盖子观察面包颜色,如果面包颜色不好继续烤几分钟。
2.刚烤好的面包表面是非常硬的,要在模具里回潮等面包凉了再放入烤箱烤制3-5分钟去除面包表面水分,然后取出来,等模具不烫手了就可以脱模。
3.这样做的面包不会硬,非常软,非常酥脆直掉渣,内部也是蓬松酥软,吃起来可口,一点不输外面卖的。