不知是从什么时候开始，小编就喜欢上了吃水饺，对饺子也是情有独钟，咋吃也不觉得腻。在不知道想吃什么美食的时候，小编就会选择去包水饺，水饺的馅料有着很多的选择，口味也是各不相同，让人越吃越想吃。还有就是，很多人应该都是很喜欢吃肉吧，那么美味可口的猪肉雪菜水饺就是很棒的选择了啊，很是受人们的喜欢。
在知道了我们的大厨要做猪肉雪菜水饺的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。而且，大厨制作的猪肉雪菜水饺，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，吃起来咸香美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说学会这样做猪肉雪菜水饺，好吃又解馋，上桌不一会儿，汤汁都不剩。
美味的猪肉雪菜水饺
食材：猪肉、雪菜、大葱、面粉、桃园建民西瓜酱、香油、生姜、花椒粉、五香粉、酱油、盐
做法：1、我们需要先把买来的猪肉清洗干净，然后切成猪肉末；把雪菜切碎；把大葱清洗干净后，再切成葱末；把生姜洗净后，切成姜末；备用；
2、接着往盛着猪肉末的小盆里面加入适量的水、花椒粉、五香粉、桃园建民西瓜酱、香油和盐，搅拌均匀；
3、热锅烧油，下入切好的葱末爆香，然后再把葱油倒入猪肉末里面，搅拌均匀；加入适量的姜末和雪菜，再次搅拌均匀，制作成猪肉雪菜馅料；
4、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，加入适量的水，搅拌均匀，和成面团，放在一旁醒一会儿；
5、然后再把醒好的面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子，再用擀面杖把这些切好的小剂子都擀成饺子皮；
6、然后再拿个小勺子舀适量的猪肉雪菜水饺馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成猪肉雪菜水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，即可；
雪菜猪肉馅饼的做法步骤 雪菜猪肉馅饼怎么做？
香辣雪菜馅包子的做法：
1、腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。
2、肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。
3、将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。
4、将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。
5、放温暖处醒发50分钟。
6、醒发好的面团分成合适大小的剂子。
7、擀成中间厚些的皮，包入拌好的馅。
8、将包好的包子放入蒸笼，注意留出涨发的余地。
9、锅里放温水，将蒸笼放在上面。继续醒发30－50分钟，看到包子明显涨大就可以了。
10、大火蒸，上气以后约15分钟就可以关火了。
11、关火以后再等五分钟再开盖，免得回缩，把香辣雪菜包子取出，即可食用。
1、准备好面粉，和80度左右的热水。把热水慢慢倒入面粉里，搅伴成絮状。水稍微多一点，面和软一些。洗干净双手开始揉面，做馅饼的面。面团在醒发的时候，我们开始准备馅饼的馅料。
2、把雪菜洗干净沥水，切成碎。大蒜拍扁切碎。准备好炒锅，放油，放大蒜炒香，下雪菜翻炒，雪菜本身有咸味，就不用放盐了，放入蚝油翻炒一会，关火起锅。把雪菜盛做碗里备用。
3、现在可以开始揉面了，面要多揉一会，面揉好以后，搓成长条，下剂子。把剂子擀成一个比饺子皮大的圆圆的皮。做这个过程中，尽量少放干面粉。保持面的柔软。
4、在皮中放入馅料，像包包子一样包起来，褶皱朝下，擀大一些。全部包好后就可以煎了。准备好平底锅，开火，放油，把馅饼放进去，两面煎一会，加水适量，盖上盖子焖煎一会，当水煎干后锅里的油就会把馅饼煎黄，再翻另一面，两面煎黄了就熟了，可以关火起锅装盘。
