臭鳜鱼红烧作方如下:
第一步:猪油或者肥点的五花肉一块,切成小片放油锅中煎到香味出来。第二步:把清洗干净的臭鳜鱼放进锅中煎,煎到一面定型再翻到另一面,一定要煎到两面金黄才好吃。
第三步:把鱼扒到一边,放一小勺郫县豆瓣酱小火炒干水分,然后放一勺蒜蓉酱、一勺豆瓣酱、一勺生抽、白糖一大勺、适量水烧开,
第四步:放入青红椒和蒜瓣、豆腐皮进去,小火焖一下。出锅的时候,放一点点醋、适量小米辣提升口感。
把菜铺在盘底,做好的鱼放点配菜上,最后汤汁里放少许鸡精,浇在鱼身即可。
时间:2019-11-13 04:34:03
臭鳜鱼红烧作方如下:
第一步:猪油或者肥点的五花肉一块,切成小片放油锅中煎到香味出来。第二步:把清洗干净的臭鳜鱼放进锅中煎,煎到一面定型再翻到另一面,一定要煎到两面金黄才好吃。
第三步:把鱼扒到一边,放一小勺郫县豆瓣酱小火炒干水分,然后放一勺蒜蓉酱、一勺豆瓣酱、一勺生抽、白糖一大勺、适量水烧开,
第四步:放入青红椒和蒜瓣、豆腐皮进去,小火焖一下。出锅的时候,放一点点醋、适量小米辣提升口感。
把菜铺在盘底,做好的鱼放点配菜上,最后汤汁里放少许鸡精,浇在鱼身即可。