一、养殖条件
1.池塘应选择在交通、用电方便,周围无工厂、机械和人为噪声的影响,安静良好的养殖环境。面积3~8亩,塘岸坡度1∶2,池底平坦,淤泥20厘米左右,水深1.8~2.5米,注排水系配套、方便。
2.水源水质水源充沛,水质清新良好无污染,pH7~8.5,溶氧5毫克/升以上,水源水质应符合GB11607和NY5051的规定。
3.防逃设施池塘四周距岸口30~50厘米建造防逃墙,墙高40厘米,墙顶向内走檐10厘米,内壁光滑。材料有砖砌、铝板等,铝板墙体插入池埂20厘米,外用竹木桩固定,塑料盖板走檐。有条件的外围用聚乙烯网片设外围网墙,埋入池埂20厘米夯实,高1.8米,作为防敌害、二道防逃和安全防护设施。
4.搭建晒背台每2~3亩用竹帘或木板在池中搭3米×1.5米的甲鱼休息、晒背台,离水面15~25厘米,倾斜或一侧延伸至水面下20~30厘米。
二、苗种放养
1.放养前的准备2月上旬将池水排干,每亩用生石灰75~150千克化浆全池泼洒彻底清塘消毒。清塘后7天进水50厘米,视池塘肥瘦程度每亩施放100~200千克经发酵的有机肥料,培育池水。
2.养殖模式以鳖为主,搭配鲢鳙鱼,少量放些鲫鱼或黑鱼、鲈鱼(其它养殖模式和方式较多)。
3.苗种质量鳖种来源为生态自育,规格200~250克,规格均匀、体色一致、无病无伤、体质健壮、活动爬行有力。鲢鳙鱼规格150~300克,鲫鱼30~60克。放养苗种经食盐4%或高锰酸钾10~20毫克/升药液浸浴消毒。
4.苗种放养放养时间鳖种为3月中旬至4月上旬;鱼种2月下旬。鳖种放养数量为300~400只/亩,鲢鱼80~100尾/亩,鳙鱼30~50尾/亩,鲫鱼200~300尾/亩。
三、饲养管理
1.饵料投喂
(1)活饵料。2月下旬投放3000~5000尾/千克的幼虾5~10千克/亩;3月中旬至4月中旬投放螺蛳200~300千克/亩,作为甲鱼的自然活饵料。
(2)投喂小杂鱼、海鲜饵料。5月上旬至10月上旬投喂,按甲鱼净产的饵料系数5~7计算投饵总量,一般分月投喂比例为5月份3%~4%,6月份11%~13%,7月份24%~26%,8月份30%~32%,9月份24%~26%,10月份2%~3%。
(3)青料投喂。晴天中午在晒台上投些蔬菜茎叶等青绿饲料。
(4)鱼饲料投喂。适量投喂鲫鱼饲料,全年亩投150千克左右。
(5)投喂方法。在池塘的通风向阳两侧每亩选定2~3个固定食场投喂,每天两次,上午8~9时40%,下午5时60%,以2小时吃完为宜,前、后期可每天一次,3~4小时吃完为宜,具体应灵活掌握。投喂的饵料质量要求新鲜、消毒、切块,冰冻海鲜溶化后用清水漂清。坚持“四看”、“四定”的投饵方法。
2.水质管理 初期保持水位60厘米,随着水温的提高和个体的增长逐步加高水位,夏季高温加足水位。一般春秋季半个月加水一次,夏季一周加水一次,每次20~30厘米。高温季节和水质过浓时及时换水,每次换水量不超过20%。每一个月左右使用一次生石灰,用量为每米水深10~15千克/亩。春秋季节水体透明度30~40厘米,夏季高温40~50厘米。
生长季节每半个月使用一次生物菌,如光合细菌、EM菌、西菲利等。综合调节管理水质,保持“肥、活、嫩、爽”清新良好的水质。
3.日常管理 每天早晚两次巡塘,详细检查防逃设施,如有破损及时修复,确保设施完整安全无逃。观察水质,水质有异常变化,分析原因采取调节和改良措施。观察吃食生长情况,一般吃食量有突变的要寻找因素,调整投喂数量和措施。搞好清洁卫生,清除池内残渣残饵及其它卫生工作。调节晒背台,随着水位的加高,及时调节其高度。每逢汛期提前做好防淹防逃工作,并加强防偷安全保护。