内蒙古包头市切实加强畜禽屠宰行业日常监管

我市构建畜禽屠宰行业日常监管和定期巡查制度，重点把好宰前检疫关和屠宰过程中的质量安全控制关，并加大事后监督管理力度。畜禽定点屠宰场的动物卫生检验员要按照有关规定，对屠宰畜禽实施同步检验。动物卫生监督机构驻场官方兽医，要依法进行检疫和现场巡监，对同步检疫合格的，签发动物检疫合格证明，附具动物产品检疫合格标志。未经检疫或者经检疫不合格的畜禽产品不得出厂，动物卫生监督机构派驻官方兽医监督实施无害化处理，保障出厂畜禽产品安全合格。