“这样的行动开展的很好，我们都能吃上放心肉。”9月27日，在明溪县雪峰综合市场，正在购买鲜肉的市民罗祥全望着正在实施畜产品质量安全监管的工作人员，很有感触地说道。
“中秋、国庆”将至，为确保广大市民畜产品消费安全，明溪县畜牧水产局采取六项措施，加大畜产品质量安全监管工作。这六项措施为：
一是加大宣传，营造氛围。该局利用电视、横幅标语以及网络媒体，加强“两节”期间的畜产品质量安全的宣传，倡导养成科学的食品安全消费习惯，增强食品安全意识、自我保护意识和维权意识。
二是开展检疫检测，实施安全监管。进一步加强产地检疫、屠宰检疫，规范产地检疫出证行为，严格屠宰检疫及病害(死)动物及动物产品无害化处理，确保肉食品质量安全。
三是加强源头监管，确保畜禽产品质量安全。重点加强养殖投入品的监管，组织执法人员深入到乡镇养殖场、兽药饲料生产、销售企业开展检查。严厉打击出售、使用假冒伪劣兽药、饲料、无证经营兽药饲料等违法违规行为，严肃查处销售国家明令禁止的兽药、药物饲料添加剂的行为，重点打击经营病死或死因不明畜禽及其产品的违法行为，从源头上保证畜禽产品的质量安全。
四是加强屠宰动物“瘦肉精”安全监管。强化生猪养殖、生猪收购贩运、生猪定点屠宰环节全程监管，切实做好“瘦肉精”源头管理。
五是进行专项检查。落实专人负责，抽出3名动物卫生监督执法人员联合县食品安全办、工商等部门，对全县的农贸市场、超市、学校、冻库等肉类加工经营场所进行专项检查，坚决杜绝不合格肉食品流入市场。
六是加强值班制度，保证信息畅通。“两节”期间，全局实行24小时值班制度，保持信息畅通。并设立了举报电话（0598-2883516），受理群众举报，加强市场巡查，做到发现问题及时报告，及时处置，确保“中秋、国庆”市场畜产品安全，让人民群众吃上放心食品。
