2月12日，玉溪市新平县建兴乡的早春洋芋种植正开展得如火如荼。
建兴乡规模化种植洋芋已有数十年的历史，如今，传统与现代化洋芋种植技术的融合，加之冷凉高海拔适宜洋芋种植的因素，使得建兴乡洋芋个大优质、口感上佳，营养也比低海拔的洋芋更为丰富。近年来，建兴洋芋，已成为了远近闻名、喜受欢迎的高原特色农产品。
据建兴乡农业技术与农机工作站的站长张友生介绍，，建兴乡全乡将种植洋芋6000亩，其中，马鹿社区种植4000余亩。全乡洋芋种植量与去年种植量持平。
建兴乡马鹿社区，春节节庆的气氛还未退去，田地间便满是群众种植洋芋的忙碌身影，堆肥、翻地、石灰消毒提土质、挖塘、放种、散肥、覆地膜，数天的时间里，种植户们要将自家的洋芋，趁早春将至、天气转暖的好农时种下，抓好种植生产的关键一环，为3至4个月后，洋芋的丰产打牢基础。2月11日，建兴乡马鹿社区平整连片的耕地中，一些种植户结合乡农业技术站培训的种植技能和以往的操作经验，正娴熟地进行种植的最后程序：覆盖地膜扶助发苗，马鹿社区的大部分地块已完成了小春洋芋的栽种，清晨的阳光下，田地间一片齐整规范化的种植景象令人欣喜。
，建兴乡的洋芋平均亩产2771公斤，平均价格每公斤为2.7元，洋芋种植，已成为建兴乡群众早春种植增收的亮点。，为确保群众洋芋种植的增产增收，建兴乡以市场为导向，依靠科学技术，从选用良种、合理密植、坚持盖膜栽种、施足底肥、规范盖膜、保温防冻、病虫防治等方面切实抓好建兴洋芋种植产业。自起，建兴乡农业技术农机工作站每年都开展洋芋品种试验，配合县土肥站开展3414测土配方、施肥试验，通过试验，不断改进、完善种植技术，并及时地将提质增产的种植技术，以组织培训及田间地头种植指导的方式教授给种植户。随着试验数据的不断完善，建兴乡洋芋种植户的科学化种植的意识得到了提升，田地间，农户科学化、规范化的种植水平也愈来愈高，洋芋产出的品质、产量实现了逐年稳步提升，建兴乡高原特色红皮洋芋，成为了当地名副其实的群众增收致富的“金蛋蛋”。
目前，建兴乡6000亩早春洋芋栽种已完成大部分，所种植品种，都为本土高原特色红皮洋芋。
