根据《农业部办公厅关于开展生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作的通知》（农办医〔〕20号）精神和 省、市畜牧兽医局的统一部署，广昌县承担了生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作，到12月30日已全部完成监测任务，结果全部为阴性，有效保 障屠宰环节肉品质量安全。主要做法：
一是高度重视明确职责。县畜牧兽医局召开了会议，研究部署做好生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作。按排专人负责，制定了工作方案，使监督检测工作有条不紊进行。
二是认真确定被检屠宰企业。选取县城所在地“盱江生猪定点屠宰场”作为部级监督检测点，猪源涉及面宽，年屠宰量大，具有较好的代表性。
三是严格按技术规范操作。做到科学、均匀采样，同一批次生猪50头以下，至少抽检1头；50头以上，按照不少于3%进行抽检。同一批次生猪来自多个养殖 场（户）的，抽样样品应涵盖每个场（户），且每个场（户）抽样数量不能少于1头。每份样品用快速检测试纸条检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等三种 “瘦肉精”物质。如有检出的疑似阳性样品按要求送省兽药饲料监察所进行确证检测。并对查出疑似阳性样品的动物及动物产品，在取得确证检测结果前，采取临时 控制措施。
