精致美味的家乡饭,看得口水直流。最喜欢的还是羊肉泡馍,风味介于解州和永济之间,又加豆腐粉条又泡死面饼,羊油辣椒一拌,味道绝绝。福同惠的点心和南耀离的绿豆饼也是经典。运城的面食粗犷中带着细腻,白面为主,杂粮较少,和晋中晋北风味略有不同。也许是古时菜品匮乏,才将面食的研究发挥到了极致,一碗羊肉泡,或者两个饼夹肉,就是一顿饭,估计南方的朋友都理解不了,没有菜和米饭算是用餐吗?现在漂泊在外,更思念家乡的味道,盼着回去了大快朵颐。[呲牙][呲牙][呲牙]
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山西运城,为什么吃起来还有“陕西味”和“河南味”?