丽水市松阳游（十一）松庄村
老奶奶面条是有名气的，因疫情游客稀少，趁闲着，翻修房屋顶，为下次旅游高峰作准备。#自驾旅行# #乡村旅游# @头条旅游 ＃丽水旅游＃
一位妈妈从某超市买回了三色面条，孩子吃了一半跑开了，妈妈在不经意间看到，面条横切面的颜色，觉着好奇，仔细看了起来，这些面条是咋滴了？怎么还有层次感了呢？
在浙江丽水的一位妈妈，因为孩子平时吃饭不爱吃菜，为了让孩子能够多摄入一些蔬菜的营养，她每次买面条都会刻意去买三色蔬菜面条，超市有好些是专门为小朋友准备的彩色面。
其中就有一种是由紫色的紫薯面、黄色的玉米面、黄褐色的全麦面组成的，它们都是烫过一遍之后，再搅拌上食用油，三种颜色混合起来一起卖的半成品，颜色清亮，很Q的样子，看起来就很有食欲！
这位妈妈认真地给孩子，做了这碗看起来很“营养”的面条，孩子吃了一半就不想吃，跑去玩了！妈妈端起面条，喊孩子回来继续吃，不想，在不经意间看到，这些被宝贝咬过的面条，横切面的中心居然出现了白点，这是什么情况？这位妈妈研究了半天也没弄明白！
据营养专家王旭峰老师的解读，这种面条并不是真正用蔬菜汁制作的，而是加了色素的面条。
比如：这种金黄色的玉米面，只要加入一点点的“柠檬黄”色素，白面就可以瞬间变身成玉米面，而实际上这些黄灿灿的面条和鸡蛋、玉米什么的，没有半点关系。
而紫色的紫薯面则是加入色素“亮蓝”，全麦是加入了“苋菜红”色素。真的是只有你想不到，没有他们做不到的，而这些蔬菜面其实都只有蔬菜的假象，它们跟蔬菜其实没有任何关系！
像上面这种中心有白点儿的面条，一般都是在煮的时候加入了色素，所以它被做成了半成品来卖！这种面条还算比较容易鉴别。
可气的是，有些比较细心的不良商贩，会在和面的时候加入色素，那就会给鉴别方面带来难度！即便是这样，真的假不了，假的真不了！
鉴别方法：
1、看：一般用色素做的蔬菜面在颜色分布上，会显得特别均匀细腻；而真正的蔬菜汁做的面食，在颜色上就没有那么匀称了，有些地方的颜色深，自然就有些地方会浅一些，看起来也没有那么细腻。
2、闻：真正的蔬菜面拿起来凑近鼻子闻，都会有淡淡的蔬菜清香味儿，这个是色素模仿不出来的。
3、煮：如果是色素做的面条，在水里煮过之后，颜色会变淡，汤水也会被严重染色；而真正的蔬菜面煮过之后，颜色非但不会变浅，反而会越煮越深，变得更加鲜亮！
总之，这吃进肚子里的东西还是要多留个心眼儿，如果能自己种就不去买，能自己在家做的就不出去买（吃），如果真的需要购买，那也要好好留意一下真伪和健康度。
关于蔬菜面食的鉴别，您有什么好方法吗？欢迎留言分享。
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#老人下错站徒步4小时遇暖心民警#【#77岁独居老人下错站民警护送回家#】近日，浙江丽水，一位77岁无儿无女的独居老人，坐公交下错站，一个人沿公路走了四个小时。幸好民警及时发现，让老人坐上警车送他回家。在得知老人一整天都没吃饭时，民警又自掏腰包请吃面条。（丽水在线）@新华社网页链接
丽水市松阳游（十二）松阳老街
老街的亮亮打铁店的老板人很大方，友善，为了我们拍摄，共演示了三次打铁，直到满意。不知为什么，打好的菜刀，要用称称一下，难道还算铁的重量吗？
老街是原生态的，原住民还在，居民们热情好客，街上店铺沒有什么义乌货，卖农具，理发店各有五，六家，还有二家坐堂中医，老中医王医生医术精湛[强][强][强]，老街包子和手工面条值得品味，想看弹棉花，修棕棚老街上也有。老街建筑经改造后，通了管道煤气，所以煤球炉见不到了，早上的柴火气，没有了，这是古街唯一的遗憾。#乡村旅游# #自驾旅行# @头条旅游 ＃丽水旅游＃
6月10日，国务院公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，丽水市景宁畲族彩带编织技艺、传统面食制作技艺（缙云烧饼制作技艺）、农历二十四节气（云和梅源芒种开犁节）入选。
近年来,丽水市非物质文化遗产保护力度不断加大，非物质文化遗产传承发展有序推进，成绩斐然。目前，全市累计公布的国家级、省级、市级非物质文化遗产项目已达21个、104个、254个，国家级、省级、市级非物质文化遗产代表性传承人有16人、138人、340人，基本形成健全的国、省、市、县四级非物质文化遗产名录体系。
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【退役军人拉面馆开到高速路口，
热气腾腾晴暖抗疫警民】
刘书义，杨记拉面新城路店老板，1981年生人，1999年12月25日入伍，服役于武警浙江省总队丽水市支队，在部队领导培养下光荣的加入了中国共产党。退退伍回到地方牢记使命不忘初心为社会奉献自己的力量。
他的微信名字是"共产党员"。
当下的河南疫情蔓延迅速，同时迎战德尔塔和奥密克戎两种病毒。为更好的控制疫情，孙总理亲自坐镇，郑州举全城之力实行一天一检，连续7次核酸检测，目前社会面已连续三次阳性案例"零报告"。
在所有学校停学、所有饭店关门的情况下，刘书义想到虽然面馆不能营业，但是自己也要为疫情尽一份力。所以他带领几个家乡也被封控的厨师，有两个同时也是退役军人、共产党员，在郑州惠济站高速路口开启了不收费的"露天临时面馆"。
腊八节前后的郑州冻得跺脚，志愿者里里外外穿了三厚度不同的袄子，交警同志更是过往车辆都不放过24小时忙碌不停，日夜辛苦中能吃到一口热腾腾的拉面，直呼是从未有过的体验。劲道的面条满满一大碗，半碗都是肉块儿。几位师傅头上热腾腾冒着白气，穿着单薄，他们说不冷也不累，看到辛苦的志愿者们吃上拉面，他们满心都是欢喜。
我问刘老板谁给你们拍的照片，他说忙的跟啥似的，谁注意？
无论暴雨还是疫情，退役军人志愿者永远是冲在一线说"到！"的那个人。
正是这种热腾腾的烟火气，迟早会把疫情扼杀在冰冷的角落。
郑州，加油
