1. 简介
破壁机是一种能够破碎食物的高科技家电，主要利用超高速旋转的刀片破碎食材中的纤维素、维生素和矿物质等营养成分，使它们更容易被人体吸收。由于破壁机特有的功能，可以为我们的日常饮食提供更多的选择和变化，而破壁机食谱的创新和优化，也使得我们的生活品质更加美好。
本文将为大家带来破壁机食谱大全及做法，帮助大家更好地利用破壁机提高身体健康和生活品质。
2. 果蔬汁类
2.1 番茄胡萝卜汁
材料：番茄1个、胡萝卜1个、水适量。
做法：
(1) 番茄切块，胡萝卜切段后一起放入破壁机中。
(2) 加入适量清水，搅拌均匀。
(3) 用高速模式搅拌1-2分钟，直至顺滑。
(4) 如果材料过多或者汁浓稠，可加入更多的水调节。
2.2 芒果西瓜汁
材料：芒果半个、西瓜1小块、水适量。
做法：
(1) 芒果去皮、去核，切块，西瓜去皮切块，放入破壁机中。
(2) 加入适量清水，搅拌均匀。
(3) 用高速模式搅拌1-2分钟，直至顺滑。
(4) 如果材料过多或者汁浓稠，可加入更多的水调节。
2.3 蘑菇胡萝卜汁
材料：蘑菇2个、胡萝卜半个、生姜1小块、水适量。
做法：
(1) 蘑菇切片，胡萝卜切段，生姜去皮切小块，放入破壁机中。
(2) 加入适量清水，搅拌均匀。
(3) 用高速模式搅拌1-2分钟，直至顺滑。
(4) 如果材料过多或者汁浓稠，可加入更多的水调节。
3. 豆浆类
3.1 黑豆芝麻豆浆
材料：黑豆1杯、芝麻1勺、水适量。
做法：
(1) 将黑豆和芝麻泡水2至4小时，捞出泡水。
(2) 将浸泡后的黑豆、芝麻和适量清水放入破壁机中。
(3) 用高速模式搅拌3-4分钟，直至滑润。
(4) 滤掉浆渣即可。
3.2 芒果豆浆
材料：芒果1个、豆浆200ml、蜂蜜适量。
做法：
(1) 将芒果去皮、去核，切块。
(2) 将芒果、豆浆和蜂蜜放入破壁机中。
(3) 用高速模式搅拌1-2分钟，直至均匀。
3.3 香蕉豆浆
材料：香蕉1个、豆浆200ml、蜂蜜适量。
做法：
(1) 将香蕉去皮，切片。
(2) 将香蕉、豆浆和蜂蜜放入破壁机中。
(3) 用高速模式搅拌1-2分钟，直至顺滑。
4. 坚果酱类
4.1 杏仁酱
材料：杏仁1杯、橄榄油适量。
做法：
(1) 将杏仁用水泡浸2-4小时，捞出水分后。
(2) 将杏仁和橄榄油放入破壁机中。
(3) 用高速模式搅拌3-4分钟，直至均匀。
(4) 移入干净的玻璃瓶中，密封储存。
4.2 坚果芝麻酱
材料：芝麻2杯、杏仁1/2杯、黄豆1/2杯、蜂蜜适量、橄榄油适量。
做法：
(1) 将芝麻、杏仁、黄豆用水泡浸过夜，过滤干净。
(2) 将杏仁、黄豆和适量清水一起放入破壁机搅拌。
(3) 搅拌到均匀后加入芝麻、蜂蜜和适量橄榄油。
(4) 用高速模式搅拌2-3分钟，直至顺滑。
(5) 滤掉渣，将芝麻酱移入干净的玻璃瓶中，密封储存。
4.3 腰果酱
材料：腰果1杯、橄榄油适量、蜂蜜适量。
做法：
(1) 将腰果风干或烤熟备用。
(2) 将腰果和适量的橄榄油和蜂蜜放入破壁机中。
(3) 用高速模式搅拌3-4分钟，直至均匀。
(4) 移入干净的玻璃瓶中，密封储存。
5. 饼干类
5.1 香蕉饼干
材料：香蕉1个、燕麦片2杯、鸡蛋1个、葡萄干适量。
做法：
(1) 将香蕉压成泥状。
(2) 将香蕉泥、燕麦片、葡萄干和适量的鸡蛋放入破壁机中。
(3) 用高速模式搅拌1-2分钟，直至搅拌均匀。
(4) 将拌好的面团按照大小割成均等的小块，放入烤箱中以170°C烤20分钟。
5.2 薄荷曲奇
材料：黄油1杯、砂糖1/2杯、鸡蛋1个、面粉2杯、草莓泥1/2杯、薄荷叶适量。
做法：
(1) 黄油与砂糖一起放入破壁机搅拌均匀。
(2) 加入鸡蛋、面粉、草莓泥和适量薄荷叶，搅拌均匀。
(3) 拌好的面团放入制作好的曲奇模中。
(4) 将制作好的曲奇放入烤箱中以180°C烤8-10分钟。
5.3 燕麦饼干
材料：燕麦片2杯、蜂蜜适量、鸡蛋1个、盐适量、橄榄油适量。
做法：
(1) 将燕麦片、鸡蛋、蜂蜜、盐和橄榄油放入破壁机中，搅拌均匀。
(2) 将拌好的面团放入制作好的饼干模中。
(3) 将制作好的饼干放入烤箱中以170°C烤12-15分钟。
总结
破壁机食谱大全及做法，提供了多种多样的食材选择，让我们可以创新地制作健康美味的饮食。相信通过这些健康又美味的食谱，每一次享用的时光都会更加幸福、满足和充实。同时，我们也应该根据自己的口味和需求，结合破壁机的功能，研究更具有实际意义的食谱，共同为健康生活贡献自己的力量。
1.什么是破壁料理机？
破壁料理机，顾名思义，是指可以破壁的料理机。它相比普通料理机，最大的区别就在于它的功能上——可以破壁。此处的“破壁”是指可以破开食物的细胞膜，从而使得食材的营养成分或鲜味更好地释放出来，并且加速搅拌混合、打蛋、磨浆等各种料理方法。
破壁料理机通常具有较高的转速和强大的功率，因此它能够轻松地驾驭各种硬质的食材。所以破壁料理机不仅可以用于普通的调理，还可以制作果汁、榨汁、豆浆、冰沙、果酱等等，非常的实用。
2.破壁料理机的优势
（1）高速转子：破壁料理机的特点是高速操作，能够快速地切割食物，破坏细胞壁，释放更多的营养和鲜味。
（2）多种功能：破壁料理机可以搅拌、打蛋、磨浆、制作果汁、豆浆、冰沙等，功能十分齐全。
（3）易于清洁：破壁料理机的操作相对简单，拆装方便，清洁十分方便。
（4）较高的安全性能：破壁料理机配有防止过载、过热和电流等问题的安全保护，使用起来非常安全可靠。
3.破壁料理机需要注意的地方
（1）使用前必须研读说明书：破壁料理机涉及到电动机、刀片、开关等复杂的机械操作，使用时应该根据说明书上的说明操作。
（2）食材不要过硬：虽然破壁料理机有很强的功率，可以轻松地处理各种硬质食材，但为了保证机器寿命，也为了尽量保留营养成分，不建议使用过硬的食材。
（3）注意安全：破壁料理机虽然配有安全保护，但使用时还是要注意安全，尤其是幼儿和老人要离开破壁料理机。
（4）要编写食谱：由于破壁料理机是一种特殊的厨房用具，因此在使用时，需要有相应的食谱指引。
4.破壁料理机食谱大全
（1）水果冰沙
在平日里，制作一杯水果冰沙，可以利用破壁料理机将各种水果打成果汁，再加入冰块和糖，搅拌出绵密可口的冰沙。这种鲜果汁，不仅可以满足夏天的口渴，还可以补充人体所需的种种微量元素。
（2）芒果布丁
芒果布丁是一道西式甜品，通常会使用破壁料理机将芒果打成泥状，调入奶油、糖和鲜奶，再加入明胶，搅拌均匀后，倒入模具里，冰镇即可。芒果布丁颜色艳丽、口味丰富，既是一道美味甜品，也是一道艺术品。
（3）草莓酸奶面膜
草莓酸奶面膜是一种美容养颜的佳品，主要由草莓、酸奶、蜂蜜三部分组成。在制作时，首先应该将草莓切成小块，再用破壁料理机将其打成泥状，然后加入适量的酸奶和蜂蜜，搅拌均匀。之后，将面膜均匀地涂抹在面部，静置15分钟后，用清水洗净即可。
（4）西芹鸡胸肉汤
西芹鸡胸肉汤是一道健康的汤品，西芹中含有丰富的营养成分，鸡胸肉则是低脂高蛋白的食材，两者配合煮成的汤品，健康营养又美味可口。在制作时，需要使用破壁料理机将西芹打成细碎的泥状，再与鸡胸肉一同熬煮即可。
（5）橄榄油蛋黄沙拉
橄榄油蛋黄沙拉是一种健康的食品，可以满足人体对蛋白质、脂肪等营养成分的需求。在制作时，需要将蛋黄和橄榄油用破壁料理机打匀，然后加入适量的醋、盐等调料，搅拌均匀后即可。
（6）鲜虾披萨
鲜虾披萨是一种受欢迎的西式快餐，在制作时，可以使用破壁料理机将鲜虾、番茄泥等食材打成泥状，然后铺在披萨饼上，撒上适量的芝士、香料等，再放入烤箱烘烤，口感美味，营养丰富。
（7）猪肝米粉汤
猪肝米粉汤是一道广东传统名小吃之一，在制作时，将猪肝和米粉分别处理成极细的颗粒，再配上肉骨高汤、辣椒酱等配料，搭配起来味道丰富、营养丰富。
（8）八宝粥
八宝粥是一道传统的甜品，其中的“八宝”指的是八种食材：红枣、蜜枣、花生、红豆、红薯、莲子、龙眼肉和米饭。在制作时，将这些食材用破壁料理机打碎，搭配红糖、水一起熬煮，即可制成一锅鲜美的八宝粥。
（9）绿豆汁
绿豆汁是一种清凉驱暑的饮品，具有解毒利尿、抗过敏、润肠通便等功效。制作时，将绿豆用破壁料理机处理成细碎的颗粒，加上适量的水、糖等配料，再过滤出汁液即可。
（10）白果糯米鸡
白果糯米鸡是一道香浓可口的美食，在制作时，首先需要用破壁料理机将糯米打成粘稠状，再将其搭配上白果、鸡肉、蘑菇等食材，煮至熟透即可。这道美味的小吃，不仅口感鲜美，而且食欲逼人。
总之，破壁料理机食谱大全中有许多美味可口的食品，不仅具有丰富的营养成分，而且操作简单方便，适用于各种场合。如果你也拥有破壁料理机，可以尝试制作一些美味的食品，让生活充满色彩和味道。
