昨天下午儿子的女朋友回来了，前天下午我给她收拾房间，感觉非常疲惫，昨天在班上又忙了一整天，晚上回家时已快7点了，老公亲自下厨做饭，用空气炸锅做了奥尔良翅中，买了一只烤鸭，炒了芹菜炒肉和西胡炒鸡蛋。
儿子的女朋友性格文静，瘦瘦的，我和老公让她多吃点儿肉。
今天上午，儿子和女朋友出去玩了，老公说我不该吃那个鸭腿，该让儿子的女朋友吃，其实当时我也没注意是鸭腿，因为烤鸭都是片好了的，都是鸭肉，感觉老公总是挑我的毛病，在这个家里我的位置最低，我和老公吵了几句。对于小事多的老公我感到很烦，我又不注重细节，因此常常吵架，我劝他可以找别的女人，我和他离婚，他就更生气了，对我大吼大叫的，总是和他相处不和谐。
花钱不多也能做食，十块钱不到买了两个鸭腿，做了一道花雕酒烧鸭块，美团优选买了一盒小海蟹8.8元，烧了一盘咖喱香辣蟹，小蟹肉质非常饱满，两个鸡蛋炒了一盘鸡蛋炒山芋粉丝，清水白焯西兰花，二十四五块钱搞了四个菜。
开饭喽！看看今天我吃什么喃？
今天中午，我整了几个下饭菜，都是一些荤菜，有些人一看就喜欢，但是有些人一看，嗨，这个菜，不好吃，不好吃！[捂脸]
管它好不好吃，我觉得好吃就行了呗，来看看我今天做的什么菜呢？
一、油渣番茄鸡蛋汤[胡瓜]
做法：先把油渣和生姜末放进冷水锅一起烧开。煎两个鸡蛋，半熟就行，鸡蛋起锅，把番茄炒出汁。等油渣水锅来了，下炒番茄，再下炒鸡蛋，开锅放盐，起锅。
二、油渣鸡尾菇[胡瓜]
做法：热锅中放油，八成热后，下蒜片和油渣，炒香再下鸡尾菇，翻炒均匀至收汁，放点白胡椒粉，勾点薄芡，放盐，起锅。
三、油渣莲白[胡瓜]
做法：热锅中放油，八成热后，下干辣椒和油渣，炒香后下莲白，翻炒均匀至熟，放点醋和盐，起锅。
四、全聚德烤鸭[胡瓜]
做法：昨晚在全聚德外卖采购的，味道还可以。
三菜一汤，开饭啰！
有好友要问了，为啥今天两菜一汤都是油渣[草泥马]呢，这个嘛，我下午再给大家分享下来历哈！
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#阳江每日菜价# 我是全职保姆爱做家常菜的钰姐，今天烧鸭20元一斤，排骨40元一斤，娃娃菜5元一斤，丝瓜5.5元一斤，我们家是湖南和广东组合，所以烧鸭买回来还用干辣椒葱姜蒜加工炒了一下，这样吃起来会更加香，老公和儿子特别喜欢吃又香又辣的菜！丝瓜和煎鸡蛋一起打汤也是味道杠杠的！排骨用葱姜蒜，料酒，盐，耗油腌制两小时放冰箱，再油炸着吃是孙女最喜欢吃的！肥胖的我喜欢吃水煮娃娃菜！友友们你们喜欢吃哪一道菜吖！#我要上微头条#
昨晚吃了八两的烧鸭还能瘦，可能大姨妈刚走的原因
早餐：椰咖
午餐：椰咖+绿萝卜和两个鸡蛋
晚餐：八两烧鸭
#冬日生活打卡季# 阳历1月21日除夕，年夜饭菜单已备好，7热2凉，全家人都爱吃#冬日生活打卡季#
芥末木耳
材料：木耳、芥末油、精盐、白醋、红糖、香菜
做法1.木耳用清水泡发，洗净。
2.干净小碗里倒入白醋，调入精盐，红糖。
3.搅匀成酸甜味汁。
4.木耳入开水锅焯水，捞出晾凉。
5.把调好的味汁倒在木耳上，拌匀。
6.根据喜好调入芥末油拌匀，洒上香菜
炒牛肉
配料：牛肉，青椒，大蒜，盐，鸡肉精
做法：
1.牛肉按照切碎的肉的相反方向切块。将切好的牛肉放入容器中，加入少许生油，盐，鸡肉精和番薯粉
2.将青椒切成与切成薄片的肉相同大小的块;
3.从锅里倒一点油。油热时，将大蒜和黄椒炒熟，炸约1分钟。加入牛肉，盐和味精，然后炒2-3分钟。
虾仁炒时蔬
食材准备：胡萝卜、青豆、玉米、火腿、虾仁，大蒜，食用油，胡椒粉，生抽，淀粉、食盐
制作过程：
1.胡萝卜去皮切丁，火腿切丁。
2.锅中倒清水煮开，加入少许食盐和几滴食用油，放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒焯水2分钟，捞出过凉控干水份。
3.虾仁加少许食盐，料酒，白胡椒粉抓匀腌制10分钟。
4.锅中倒油，倒入虾仁炒至变色，加入蒜末炒香，放入蔬菜和火腿丁，大火快速翻炒片刻，加少许食盐，生抽翻炒均匀后加入水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅。
菊花脆肠
材料：猪生肠、青笋条、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油和香油
做法：
1、把猪生肠治净，先切成6厘米长的段，再切成一端相连的“蜈蚣花刀”，纳盆后加盐、姜葱汁和花雕酒腌渍30分钟，然后投入沸水锅汆一水。
2、青笋条也汆一水待用。
3、锅里放色拉油烧热，下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒炒出香味后，放入猪生肠和青笋条，翻炒的同时掺入少许鲜汤，加味精、泡椒油和香油调好味，最后撒入香葱节炒匀便可装盘。
粉葛烧啤酒鸭
用料：鸭；葛根；食盐；冰糖；姜；生抽；啤酒；海鲜酱；
做法：
1、准备好食材，鸭子洗净处理好，斩件，锅烧热，倒入鸭块，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油，鸭肉变色；
2、爆炒至出油后，将生姜切成大片姜块，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气；
3、打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后，加入盐，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂；
4、趁此时机，把粉葛去皮，切成适合大小的块状；
5、40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中，再炖煮30分钟；最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖，收干汁即可 ；
猪肉炖豆角
食材：五花肉200克，豆角120克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐2克，鸡粉2克，白糖4克，南乳5克，料酒、生抽、老抽、食用油各适量
做法:
1.洗净的豆角切成段。
2.锅中清水烧开，加入少许食用油、盐。
3.放入豆角搅匀，煮1分钟捞出。
4.烧热炒锅，放入五花肉炒出油。
5.放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀。
6.再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀。
7.倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀。
8.盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟。
9.揭盖，放入豆角搅匀，小火焖4分钟。
10.放入少许葱段炒香即可出锅。
香煎脆皮豆腐
准备食材：老豆腐，蒜末，鸡蛋，淀粉。
做法步骤：
1、准备酱汁：碗中放入蒜末、生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀。
2、老豆腐切成块，先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再放入烧热的油锅煎一下，煎至两面焦黄，就可以倒入提前备好的料汁。
3、先开大火煮开，再转小火慢慢焖煮，煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
青椒炒平菇
材料
青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、宴友食用油、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、青椒洗净，用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
尖椒豆干炒腊里脊
食材：腊里脊肉150克、青尖椒50克、豆腐干3块、蒜末、鲜汤、豆豉、色拉油、酱油、料酒、盐各适量
做法：
1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸熟，晾凉，切薄片。青尖椒洗净，斜刀改段。油锅烧至四成热，放入豆腐干炸至外皮硬，捞出，晾凉，切条。
2、锅入色拉油烧至六成热，将青尖椒、豆豉、蒜末炒香，放入豆腐干、腊里脊片翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐调味。淋鲜汤，旺火煸炒1分钟，起锅装盘即可。
