小酥肉粉吉顺牌子好。粉质细腻，勾芡后粘性很足，晶莹剔透有光泽，采用优质原料，用先进的科学技术进行沉淀、高温烘干等工序制作而成。
具有粘度高、吸水性好、易溶解、沉淀快、收水紧，勾芡后炒菜晶莹剔透、口味爽滑的特点。湿粉烘干后打磨成粉制作而成，这种红薯淀粉纯度高无杂质。
小酥肉专用粉什么牌子的好
丰联。丰联小酥肉专用粉，炸出来的肉吃起来更香脆，肉炸出来均匀，可口酥嫩。效果好，使用了酥肉粉，大大提高了酥肉的口感。
炸酥肉最好还是选用淀粉，特别是红薯淀粉，粉质细腻，黏性、胀性好，是现在很多人炸酥肉的选择。面粉炸出来的酥肉会面面的，淀粉炸出来的更加嫩滑酥脆。
