【奶油蘑菇鸡茸汤】1、鸡肉切丁,放入锅内,加清水煮沸后去浮沫,用小火煮熟盛出备用2、黄油加热融化后,放入面粉搅拌均匀(不停的慢慢...
1奶油蘑菇鸡茸汤
1.鸡肉切丁,放入锅内,加清水煮沸后去浮沫,用小火煮熟盛出备用
2.黄油加热融化后,放入面粉搅拌均匀(不停的慢慢搅,避免结成块),用小火炒出金黄
3.将100G淡奶油分三次倒入锅内,每倒一次要充分搅拌
4.将蘑菇鸡肉及汤汁倒入锅内,加()一勺盐即可
2奶油鸡茸蘑菇青菜汤
1.蘑菇切成丁,洋葱切碎备用。
2.将鸡肉切成茸,放到不沾油硅胶锅内,(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶锅)微波高火加热5分钟,待水开撇去浮沫后加入葱、料酒、在改用微火煮烂;
3.将鲜牛奶倒入步骤2的鸡汤中,中火加热3分钟,(也可根据具体情况调节时间)然后加入油面酱调匀,微波加热至烧开,再加盐、胡椒、鲜奶油、黄油,搅拌均匀
4.放入蘑菇丁,加热1-2分钟,最后放入青菜即成。
5.装杯享用
3青菜奶油蘑菇浓汤
1.将所有材料清洗干净,切小块
2.炒锅烧热,融化黄油
3.然后入洋葱翻炒出香味,再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右
4.再入青菜翻炒至瘪掉
5.加入热水一小碗,加入盐调味道
6.再次烧开后倒入搅拌机,搅拌2分钟,打成浓浆
7.将打好的浆倒入碗中,淋上淡奶油,撒上点干香草末。开吃拉
4兰花奶油蘑菇汤
1.蘑菇、西兰花洗净,分别用盐水焯过,过凉后切丁,洋葱切丁
2.净锅入少量黄油或橄榄油,用微火将面粉炒成微黄色盛出
3.锅入黄油,小火化开后加入洋葱粒炒出香气,分别加蘑菇、西兰花炒出水气后加半碗水煮开,关火后用料理机打成泥
4.将蘑菇泥回倒入锅内,加已炒好的面粉小火慢煮5-10分钟,加盐、胡椒粉调味,倒入适量动物性奶油煮开即可