【奶油鸡茸蘑菇青菜汤】1、蘑菇切成丁,洋葱切碎备用。2、将鸡肉切成茸，放到不沾油硅胶锅内，(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶锅)微...
1奶油鸡茸蘑菇青菜汤
tulaoshi
1.蘑菇切成丁,洋葱切碎备用。
2.将鸡肉切成茸，放到不沾油硅胶锅内，(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶锅)微波高火加热5分钟,待水开撇去浮沫后加入葱、料酒、在改用微火煮烂；
3.将鲜牛奶倒入步骤2的鸡汤中,中火加热3分钟,(也可根据具体情况调节时间)然后加入油面酱调匀,微波加热至烧开，再加盐、胡椒、鲜奶油、黄油，搅拌均匀
4.放入蘑菇丁，加热1-2分钟,最后放入青菜即成。
5.装杯享用
2奶油蘑菇鸡茸汤
1.鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮熟盛出备用
2.黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀（不停的慢慢搅，避免结成块），用小火炒出金黄
3.将100G淡奶油分三次倒入锅内，每倒一次要充分搅拌
4.将蘑菇鸡肉及汤汁倒入锅内，加一勺盐即可
3青菜奶油蘑菇浓汤
1.将所有材料清洗干净，切小块
2.炒锅烧热，融化黄油
3.然后入洋葱翻炒出香味，再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右
4.再入青菜翻炒至瘪掉
5.加入热水一小碗，加入盐调味道
6.再次烧开后倒入搅拌机，搅拌2分钟，打成浓浆
7.将打好的浆倒入碗中，淋上淡奶油，撒上点干香草末。开吃拉
4芦笋奶油南瓜浓汤配油煎松茸
1.芦笋洗干净，切留芦笋尖端
2.净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入芦笋尖焯水，约15秒捞出待用
3.南瓜洗干净，刨皮。上笼蒸熟，冷却后，用刀压成泥
4.松茸洗干净，一切为二待用
5.起锅，净锅内加入少许素上汤，放入南瓜泥开大火煮，调味加少许盐、蘑菇精，搅拌后勾一点点薄芡
6.起锅，锅内放初榨橄榄油，放入松茸煎，小火慢慢煎时撒少许迷迭香，煎熟后撒少许海盐
7.取深盘，倒入步骤（5）南瓜浓汤，淋少许奶油，用筷子搅动一下。放步骤（2）芦笋，把它竖在盘中，最后放入煎熟的松茸，用香兰叶伴边即可
