【南瓜奶油浓汤】1、蔬菜切丁，洋葱切末2、锅中放一块黄油，加热融化3、下洋葱炒至透明4、下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿5、放入南瓜丁...
1南瓜奶油浓汤
1.蔬菜切丁，洋葱切末
2.锅中放一块黄油，加热融化
3.下洋葱炒至透明
4.下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿
5.放入南瓜丁继续翻炒
6.待南瓜丁发软，加开水，没过蔬菜少许即可。小火煮至蔬菜软烂
7.将蔬菜捞出用搅拌机打成糊状。倒回锅中继续小火加热几分钟。浓汤打碎后一定要回锅再煮才会香浓出味
8.加入黑胡椒和盐即可
2南瓜奶油浓汤
1.芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用（图1.2）
2.锅中烧热，小火融化黄油（图3）
3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用（图4）
4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝（图5）
5.清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开（图7）
6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火（图8）
7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀（图9）
8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用
9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰
3南瓜奶油tulaoshi浓汤
1.芹菜择洗，胡萝卜、洋葱去皮，分别切丁。
2.金瓜去皮掏瓤，切成小块。
3.锅置火上少许橄榄油烧热，煸香蒜瓣、洋葱、胡萝卜。
4.倒入高汤大火煮沸。
5.汤料转至炖锅加入南瓜、芹菜丁，中小火煮制。
6.约20分钟，煮至南瓜酥烂。
7.将蔬菜捞出，稍凉后用料理机打成泥状。
8.菜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火略煮5分钟。
9.调入盐、现磨黑胡椒提味。
10.调入3勺淡奶油拌匀即可。
11.浓汤盛入汤杯中，在表面挤上几圈淡奶油。
12.用牙签挑出花纹即可。
4西式南瓜奶油浓汤
1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml +牛奶100ml
2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)
3.南瓜切块
4.苹果切块。
5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)
6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)
7.热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。
8.放入南瓜炒1-2分钟
9.加入鸡汤
10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。
11.放入苹果一起煮
12.材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。
13.搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。
14.装盘
