治疗高血压病的黄芪食疗方

枸杞子，又称杞子、枸茄子、血杞子、枸杞豆等。枸杞子全身是宝，集食疗、药用、养生、观赏于一体，备受历代医家和老百姓的喜爱。中医学认为，枸杞子性平味甘，归肝肾经，具有益精血、补肝肾、明目、降压等功效，适用

1高血压病的枸杞子食疗方

枸杞子，又称杞子、枸茄子、血杞子、枸杞豆等。枸杞子全身是宝，集食疗、药用、养生、观赏于一体，备受历代医家和老百姓的喜爱。中医学认为，枸杞子性平味甘，归肝肾经，具有益精血、补肝肾、明目、降压等功效，适用于遗精、高血压病、视物模糊、糖尿病等。枸杞子所含营养十分丰富，除含蛋白质、脂肪、糖外，还含胡萝卜素、维生素、维生素、维生素、尼克酸及多种矿物元素，还含有亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、天仙子胺等。其中胡萝卜素含量非常丰富，每克干品枸杞子可食部分含胡萝卜素量达 750微克，是绿茶的2倍左右，因此不仅有保护血管的作用，而且是“补肝明目”的良药。枸杞子叶的降压作用也十分明显。有研究报道，从麻醉家兔记录颈动脉血压，用50％的枸杞子果柄或叶的水提取液10毫升/kg十二指肠给药，或50％枸杞子果柄水提取液2毫升/kg、25％枸杞叶水提取液2毫升/kg静脉注射，结果显示，枸杞果柄和叶有显著降压作用，而枸杞叶的作用又强于枸杞果柄。枸杞头含有拟胆碱样作用物质，能引起兔呼吸兴奋、血压下降。枸杞子、叶治疗高血压病的饮食调养方如下，供酌情选用。

(1)枸杞子、蜂蜜各30克，大枣15枚，粳米100克。枸杞子、大枣、粳米淘洗干净，一起加水煮成粥，稍凉，加入蜂蜜调匀即成。每日1剂，分早晚2次服食。具有滋补肝肾、降压明目等功效，适用于肝肾阴虚型高血压病等。

(2)枸杞子20克，虾仁200克，料酒、葱花、姜耒、盐、味精各适量，素油50克。枸杞子入温水浸泡后洗净，虾仁洗净后沥干；炒锅入素油烧至七成热时，倒入枸杞子、虾仁，加入料酒、葱花、姜末，反复煸炒，待虾仁炒熟后，放入盐、味精调味咯炒即成。每日1剂，佐餐食用。具有双补阴阳、滋阴降压等功效，适用于肝肾阴虚、阴阳两虚型高血压病等。

(3)枸杞子20克，决明子30克，菊花5克。各味拣去杂质后洗净，入杯中，用沸水冲泡，加盖闷1 5分钟后饮用。每日1剂，代茶饮用，冲淡为止。具有滋补肝肾、平肝明目等功效，适用于肝肾阴虚、肝阳上亢型高血压病等。

(4)枸杞子50克，马兰头、荠菜各100克。各味洗净后拣去杂质，放入沙锅，加水750毫升，煎取浓汁250毫升即可。每日1剂，代茶饮用。具有清肝明目、平肝降压等功效，适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病等。

(5)枸杞叶20克，黑芝麻50克，盐、味精、红糖、麻油各适量。枸杞叶拣去杂质后洗净，放入沸水锅中焯10～15分钟，取出沥水，待用；黑芝麻拣去杂质后洗净，放入沙锅，用微火炒至微香，趁热研成细末，调入枸杞叶内，加入盐、味精、红糖、麻油调匀目口成。每日1剂，佐餐食用。具有滋补肝肾、降压等功效，适用于肝肾阴虚型高血压病。

2治疗高血压病的绞股蓝食疗方

绞股蓝，又称七叶胆、五叶参、甘茶蔓等。绞股蓝，既食亦药，具有较好的食用、药用价值。中医学认为，绞股蓝性平味微苦，归脾、胃、肺经，具有益气补脾、扶正抗癌、化痰降浊、去脂降压等功效，适用于高血压病、高脂血症、冠心病、癌肿、体弱等。绞股蓝的营养成分十分丰富，含绞股蓝皂甙、商陆素等黄酮类成分；含葡萄糖、果糖、半乳糖、低聚糖、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等18种氨基酸；含维生素C、维生素P及铁：锌、铜、锰等23种旷物元素等。动物实验，绞股蓝总皂甙每千克50毫克静脉注射，对麻醉猫呈显著降压作用，维持时间在30分钟以上，且血压下降程度与剂量呈依赖关系；用0.50％、0.25％绞股蓝水提取物，对大鼠血清及肝脏总胆固醇、甘油三酯都有明显下降作用。绞股蓝无毒、能降低血压、增加冠状动脉及脑血流量，还能降低血脂，故对防治高血压病以及防止或减少高血压脑病等，均具有重要意义。绞股蓝治疗高血压病的饮食调养方如下，供酌情选用。

(1)绞股蓝20克，乌龟1只(约250克)，料酒、葱花、姜末、盐、味精各适量。绞股蓝拣去杂质后洗净，放入纱布口袋中扎口，与洗净的乌龟一起入沙锅，力口适量水，先用大火烧沸，再加入料酒、葱花、姜末，改用小火炖小时，待龟肉熟烂时，加盐、味精调味即可。隔日剂，佐餐食用，每日食量。具有滋阴补阳、降压去脂等功效，适用于肝肾阴虚、阴阳两虚型高血压病。

(2)绞股蓝15克，大枣15枚，粳米100克，红糖20克。绞股蓝拣去杂质洗净，晒干为末，待用；大枣、粳米淘洗净，入锅，加水煮粥，粥将成时调入绞股蓝、红糖拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。每日1剂，分早晚2次服食。具有清热平肝、补虚降压等功效，适用于气血虚性高血压病。

(3)绞股蓝15克，槐花10克，蜂蜜20克。绞股蓝、槐花拣去杂质后洗净，入锅水煎，用中火煎煮15分钟，去渣取汁，稍凉后，加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分2次饮用。具有清热解毒、平肝降压等功效，适用于肝阳上亢、肝风内动型高血压病等。

(4)绞股蓝、罗布麻叶各15克，白糖适量。前2味水煎2次，每次15分钟，合并药汁?000毫升左右，加入白糖调味饮用。每日1剂，分2次饮用。具有益气平肝、利尿降压等功效，适用于各型高血压病等。

3治疗高血压病的黄芪食疗方

黄芪，原名黄耆，既可养生，又能治病，是从古至今既食亦药的典型代表，黄芪粥、黄芪炖鸡等，深受人们喜爱。中医学认为，黄芪性微温味甘，具有补气升阳、补气固表、利水消肿、托疮生肌等功效，适用于气血不足、表虚易感冒、自汗多汗、脾虚泄泻、胃下垂、子宫下垂、高血压病等。黄芪含糖、黏液质、胆碱、甜菜碱、叶酸、多种氨基酸及微量元素等，其中含氨基酸17种，含微量元素21种，以铁、锰、锌、铷等含量较高。动物实验发现，黄芪对血压具有双向调节作用，水煎剂灌服自发性高血压大鼠，可使血压上升幅度得到一定程度的控制。黄芪还有扩张冠状动脉血管的作用。对血小板凝集具有明显降聚作用，在黄芪所含微量元素硒的协同作用下，可降低脑血栓、动脉硬化的死亡率。中医学认为，黄芪“秉性纯阳”，凡“实证及阴虚阳盛者忌服”，此点在应用中应引起重视。黄芪治疗高血压病的饮食调养方如下，供酌情选用。

(1)黄芪20克，枸杞子、当归、大枣各15克，瘦猪肉片50克，湿淀粉适量。黄芪、当归水煎取汁，待用；枸杞子、大枣、肉片入锅、加水煨煮30分，至肉片熟，加入黄芪、当归汁调匀，用湿淀粉勾芡即成。每日1剂，分2次食用。具有益气活血、滋阴降压等功效，适用于老年性气虚血瘀性高血压病等。

(2)黄芪、大枣各15克，鲜山药、粳米各100克。黄芪水煎2次，每次煎20分钟，合并2次药汁待用；山药去皮洗净，切剁成糜糊状，入碗待用；大枣、粳米淘洗干净，入沙锅加水煮粥，粥将成时，调入黄芪汁及山药糊拌匀，改用小火煨煮至沸，继续煨煮5分钟即成。每日1剂，分早晚2次服食。具有温补脾肾、滋阴降压等功效，适用于阴阳两虚型高血压病等。

(3)黄芪300克，决明子50克。将两味洗净，烘干，共研为末和匀，贮瓶备用。每日2次，每次取药末5克，用米汤送服。具有益气健脾、平肝降压等功效，适用于阴阳两虚型高血压病等。

(4)黄芪10克，枸杞子20克。将2味混匀，分成2份，待用。每日1剂，分2次使用，每次取1份放入杯中，冲入沸水，加盖闷75分钟，代茶饮用，冲淡为止。具有滋补肝肾、利水降压等功用，适用于中老年虚弱性高血压病等。

(5)黄芪1000克，蜂蜜500克。黄芪片拣去杂质后洗净，放入沙锅，加水煎煮3次，每次煎30分钟，合并3次药汁，再放入锅中浓煎，以小火熬至浓稠状，调入蜂蜜和匀，继续煎熬至滴落成珠时离火，晾凉后装瓶备用。每日2次，每次取1汤匙(约25毫升)，温开水送服。具有温中补气、滋阴降压等功效，适用于中老年气虚性高血压病等。