【酸酸甜甜柠檬鸡】1、片出柠檬的表皮，切成细丝备用,柠檬对半切开，从中间开始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（这一步可省），剩下...
1酸酸甜甜柠檬鸡
1.片出柠檬的表皮，切成细丝备用,柠檬对半切开，从中间开始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（这一步可省），剩下的柠檬榨出汁鸡腿去骨，切小片（小块）
2.取1/3的柠檬汁，1汤匙生抽，1汤匙糖，半茶匙盐，1汤匙料酒，倒入鸡块中，抓匀，腌制半小时
3.平底锅热锅下油。敲一个鸡蛋，打匀。取鸡块，拖蛋液，双面轻扑生粉，放入平底锅中火双面煎熟，盛出。洗锅后倒入柠檬汁，加入1汤匙custard粉，加入适量糖调味至不觉太酸（因人而异）
4.把汁煮至浓稠起泡后便倒入煎好的鸡块，裹上汁后撒上炒好的芝麻，便可装盘，上菜
2酸甜柠檬饼干
1.黄油在室温内软化后，放在略深的器皿中，加入糖粉和盐，用刮刀轻轻搅拌均匀
2.取15ml柠檬汁，加入搅拌好的黄油中
3.将高粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，加入柠檬皮屑，用刮刀上下翻搅均匀后盖保鲜膜，入冰箱冷藏25分钟
4.将冷藏好的面团取出揉匀，整形成长方体，用保鲜膜包紧包好，放入冰箱冷冻2小时
5.取出冷冻好的面坯，去掉保鲜膜，用锋利些的到切片
6.烤盘内铺上锡纸，将切好的饼干坯放入，中间间隔一些距离，200度预热烤箱后，用180度上下火加热15分钟即可
3酸甜柠檬鸡片
1.鸡脯肉切成薄片，加少许生粉、盐和鸡精搅匀，再加蛋黄一起搅拌均匀
2.热锅倒油至五六成热时，把鸡脯肉倒入，慢慢划散，肉炸至微黄时捞出控油
3.锅内倒入适量清水，加入柠檬汁、白糖、醋烧开用水淀粉勾芡
4.最后把薄芡浇在炸好的鸡脯肉上即成
4柠檬水果甜汤
1.银耳先泡发好，赶时间的话，可以先放入电压力锅和冰糖一起压半小时左右，雪梨处理好，切块可以根据自己的喜好，放入煲中。
2.怕上火的可以去除红枣的核，或者直接用无核的红枣。
3.倒入压好的银耳汤，冰糖，开大火煮开后，改小火炖。
4.柠檬先不要放入，因为煮久的柠檬会带有淡淡的苦味。
5.现在可以切片，根据自己的喜好，怕酸的就少放入柠檬片。
6.直到雪梨块变软，就可以放入切好的柠檬片。
7.现在可以享受暖暖柠檬汤了。
8.冬天喝上甜甜的味道，还带着酸酸的柠檬香，不如赶快自己动手试试吧...O(∩_∩)O~
