【洋葱核桃拌木耳】1、主要原料。2、干木耳用温水泡发后，洗净，入开水中淖2分钟，捞出，过凉水，分切成小朵备用。3、新鲜核桃剥去硬壳...
1洋葱核桃拌木耳
1.主要原料。
2.干木耳用温水泡发后，洗净，入开水中淖2分钟，捞出，过凉水，分切成小朵备用。
3.新鲜核桃剥去硬壳和白皮备用。
4.洋葱切成条状，香菜切长段。
5.加入剥洗干净的新鲜核桃仁。
6.加入适量食盐。
7.淋适量生抽。
8.加入米醋，醋量稍多一些。
9.淋入适量芝麻香油。
10.滴入少许芥末油充分搅拌均匀即可上桌。
2洋葱拌木耳
1.洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下
2.盐，生抽，醋兑匀
3.把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
4.把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
3洋葱木耳拌花肉
1.黑木耳用凉水泡发半小时，摘洗净，分成小朵
2.入开水中焯2分钟，捞出沥干水分，放凉
3.锅烧热，抹层薄油，下入切片的花肉用中火煎
4.至双面金黄，肥油吐尽，取出晾凉
5.洋葱切丝，香菜切段备用
6.把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释，做成碗汁
7.所有的原料混合，浇上兑好的碗汁拌匀即可
4木耳洋葱拌
1.洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用沸水泡发、蒜捣成泥
2.碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油
3.搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可
