美食网教您怎么做正宗的平底锅自制宝宝肉松~简版,分享最正宗的平底锅自制宝宝肉松~简版做法和详细的平底锅自制宝宝肉松~简版图解步骤,平底锅自制宝宝肉松~简版菜谱的简介:猪瘦肉洗净去筋切块!加入两片姜
1平底锅自制宝宝肉松~简版正宗做法/图解/步骤:
猪瘦肉洗净去筋切块!加入两片姜,几颗葱、少许料酒、老抽!
加水入高压锅大火压开装小火压半小时
捞出!
用手一捏就成丝了!随便抓!手洗干净哦!不然就装保鲜袋用面杖压!
锅里烧干放适量油
冷油放入肉丝小火不断翻炒!不能做别的事哦!要不停翻炒!期间加入适量盐和儿童酱油、白砂糖,还可以加些白芝麻或者海苔碎!边炒边试味道!试到自己满意!
炒干!差不多二十分就干了!晾凉哦!
凉了后取少许肉丝放绞肉机里搅成茸!多搅几次才能更细腻!均匀!
这样一大盆肉松就好了!可以给宝宝配粥了!
一定要凉了后装到准备好无水无油的干净罐子里密封!这个天气不放冰箱也不会坏!不过最好尽快吃完!一次做不要太多!
好看吧!很好吃噢
抓拍的!模糊了
小贴士
夏天的话最好不要做太多了,最好一周内吃完,密封放冰箱哦