美食网教您怎么做正宗的毛毛虫豆沙馅面包,分享最正宗的毛毛虫豆沙馅面包做法和详细的毛毛虫豆沙馅面包图解步骤,毛毛虫豆沙馅面包菜谱的简介:一直以来都特别喜吃面包，这次有机会自己学习做面包特别的高兴，这
1毛毛虫豆沙馅面包正宗做法/图解/步骤：
1
将牛奶，糖，盐，鸡蛋液放在盆里
2
加入高筋面粉，酵母
3
用筷子搅拌成雪花状
4
用手揉面团约十分钟，刚开始会很粘，揉一会成光滑的面团，我没有面包机用手揉
5
加入软化的黄油再继续揉面，十多分钟
6
揉成不易拉破的手套膜，（我手揉共计二十多分钟即成）
7
放在盆里，盖严，在温暖处自然发酵，时间视温度而定
8
发酵到两倍大，用手指在中间插个洞，不反弹不回缩，发好了
9
发酵面团充分揉搓排气，然后醒15分钟，切割成均匀的剂子，揉成团，大小视自己的喜好定（我分16个）
10
取一个小面团，擀成长椭圆形
11
上面抹上豆沙馅
12
横着从一面卷向另一面，接头处捏严实压在底部，整理成一头大，一头带尖的毛毛虫的形状
13
烤盘铺锡纸，间隔一定的距离摆入，放入烤箱二次发酵，中间放杯热水防干燥
14
现在来做面皮酥，水中加入黄油，加热至沸腾
15
加入低筋面粉，讯速的搅拌
16
搅拌至无颗粒状，冷却
17
分次加入蛋液搅拌均匀，为了更细腻，我过了一下篩
18
取出发好的面包坯，刷蛋液，面皮酥装入一次性表花袋中，我用保鲜袋代替的，尖处剪个小口
19
在面包坯上挤成如图形状（s形）
20
用芝麻沾上眼睛，烤箱上下火180度预热，15分钟表面上色即可
21
出炉后，放在晾架上冷却，冷却后装保鲜袋中保存
22
成品图，胖胖的，软软的，呆萌的样子
23
成品图
小窍门：
关于烤箱 的温度可根据自己家的情况而定，上色即可，面包的馅料也可按自己的喜好加入。
