美食网教您怎么做正宗的蜜汁黑椒猪肉脯,分享最正宗的蜜汁黑椒猪肉脯做法和详细的蜜汁黑椒猪肉脯图解步骤,蜜汁黑椒猪肉脯菜谱的简介: 快过年了，准备一些自制的零食点心招待亲友是不很窝心？比如这款蜜汁黑椒
1蜜汁黑椒猪肉脯正宗做法/图解/步骤：
猪肉剁成泥
猪肉泥加盐、白糖、黑胡椒搅拌均匀
加入生抽、老抽、鱼露，搅拌上劲，一定要多多搅拌，到肉色变浅，质地很细腻粘稠
烤盘铺锡纸，刷上食用油。取适量肉馅倒在烤盘里，盖上保鲜膜拍匀
用擀面棍擀到均匀
去下保鲜膜，将蜂蜜水刷在表面，撒上芝麻。
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
取出倒扣在烤网上，再刷一层蜂蜜水，撒上芝麻，继续烤20分钟~30分钟，到干松状态即可。
放凉后会变硬，切小块。
小贴士
1.拌肉泥一定要舍得卖力，否则口感不好就白费功夫了。2.肉泥擀的要平整一些，会影响到上色是否均匀。3.感觉快要烤焦的时候可以盖层锡纸。4.可以根据自己的喜好制作不同口味的猪肉脯。
