美食网教您怎么做正宗的凉拌莴笋尖,分享最正宗的凉拌莴笋尖做法和详细的凉拌莴笋尖图解步骤,凉拌莴笋尖菜谱的简介:1. 把莴笋尖洗净，杆部切开，切成2寸长即可。蒜切成薄片备用。 2. 架锅放水烧开（烧
1凉拌莴笋尖正宗做法/图解/步骤：
1. 把莴笋尖洗净，杆部切开，切成2寸长即可。蒜切成薄片备用。
2. 架锅放水烧开（烧开小火），保持烧开状放入洗净切好的莴笋尖，煮10---20秒后迅速捞出控干水分。这个环节千万别把莴笋尖煮老啦。应该是绿油油的。
3. 将控干的莴笋尖放入碗中加酱油，花椒面，味精，（也可以加点糖）加辣椒油，搅拌均匀，在以上做好了之后放葱花。即可端盘上桌。补充绿色蔬菜莴笋尖凉拌是很不错的选择。好吃。。。
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