家常油豆腐做法

家常菜总是要会几手的，看看美食网教您怎么做正宗的家常油豆腐,分享最正宗的家常油豆腐做法和详细的家常油豆腐步骤。

1家常油豆腐正宗做法/步骤：

猪肉切薄片用盐、酱油、料酒腌一刻钟待用。

油豆腐用热水洗一下后切块，青椒洗净切丝，蒜苗切段待用。

锅中放适量油，油热后放入蒜苗、青椒煸炒；

倒入肉翻炒2分钟，然后倒入待用的油豆腐翻炒，加少许辣椒面（也可不加）。

加入鸡精，一小勺水稍闷出锅。

小贴士

如果怕青椒辣，可以在煸炒的过程中加入少许盐，这样的话，在腌猪肉的时候少放些盐。