＊荷叶乌鸡汤＊
【功效】：
清热解暑，泻火去燥＊适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。
用料：
鲜荷叶1张、乌鸡1只火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒胡椒粉各3克，生姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。
【制法】：
①将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。
②将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌可加少许时令绿叶菜。
【特点】：
鲜香可口，佐餐或单吃均可。
#中华药膳健康食谱# #健康锦囊# #每天学点中医药#
