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1＃方太一代蒸传＃香菇鸡肉酿豆腐正宗做法/图解/步骤：
1. 准备好鸡胸脯肉
2. 剁好馅
3. 洗净香菇
4. 切碎
5. 锅中倒油
6. 放入香菇碎翻炒煸香
7. 放入切好的葱姜末
8. 加入盐，蚝油搅拌均匀
9. 调好的馅备用
10. 准备好豆腐泡
11. 在豆腐泡上用厨房剪刀剪十字口，如图所示添进馅料
12. 依次添好所有的豆腐泡
13. 蒸锅倒水放入添好馅的豆腐泡上锅蒸20分钟
14. 蒸好的豆腐泡，备用
15. 锅中倒油，油热后放入葱姜末，小米椒翻炒煸香
16. 在加入李锦记的黄豆酱一起煸香
17. 倒入蒸好的豆腐泡翻炒几下
18. 加水焖煮，水的量以没过豆腐为宜，小火焖煮，大火收汁
19. 出锅摆盘
20. 香气扑鼻
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