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1#方太一代蒸传#小米香菇蒸排骨正宗做法/图解/步骤：
1. 小米淘洗干净，加水浸泡一小时
2. 将肉排剁成小块，然后清洗冲水，尽量冲去其自身的血污，放冷水里煮开5分钟过水捞出洗净，香菇，葱，红椒洗净切片；酱汁调好
3. 将酱汁与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀
4. 把排骨放入小米中，搅拌均匀，让每块排骨都均匀地裹上小米，盖上保鲜膜，腌2小时
5. 在蒸笼上垫上有孔油纸，将腌制好的排骨平铺在上面。记住，一定要平铺，不可将排骨摞在一起，平铺才会使排骨受热均匀
6. 排骨上面倒入剩下的小米，放入香菇，葱，红椒，将排骨笼放入捷赛锅锅中，底下放入1300克温水，本来想用盆子，但是怕蒸不熟所以还是用了蒸笼蒸
7. 启动清蒸－荷香鸡功能，剩下10分钟时，已经闻到了清新的肉香
8.健康美味的小米香菇蒸排骨完成了
9. 美味来啦
