美食网教您怎么做正宗的黄豆炖猪脚,分享最正宗的黄豆炖猪脚做法和详细的黄豆炖猪脚图解步骤,黄豆炖猪脚菜谱的简介:1. 猪脚剁块，放沸水中去煮掉血水，焯一下拿出 2. 锅里放少许油，烧热，下葱姜，八角
1黄豆炖猪脚正宗做法/图解/步骤：
1. 猪脚剁块，放沸水中去煮掉血水，焯一下拿出
2. 锅里放少许油，烧热，下葱姜，八角，花椒等炒香
3. 放入猪脚，煸炒5分钟
4. 加入适量料酒，一大勺黄豆酱，一大勺蚝油，一勺老抽，煸炒下，加入热水，开大火煮沸
5. 加入泡好的黄豆，转小火慢炖约2个小时
6. 待猪脚，黄豆软烂，放入适量盐，糖，鸡精，调味，收汁即可
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