美食网教您怎么做正宗的手抓饼,分享最正宗的手抓饼做法和详细的手抓饼图解步骤,手抓饼菜谱的简介:参照其他豆粉的菜谱，结合自己的实践经验得来。..
1手抓饼正宗做法/图解/步骤：
1. 开水烫面，边加水边搅拌。
2. 将烫好的面揉成面团，醒30分钟。
3. 将面团分成若干份，逐一擀成薄面皮。
4. 在擀好的面皮上均匀地涂上油，洒上盐和葱花。
5. 将面皮折叠之后卷成圈。
6. 将卷好的面团用手掌按扁成面饼状放入平底锅。
7. 开火，两面翻动，直至煎到两面焦黄。
8. 锅里放油煎鸡蛋，同时把火腿片煎热。
9. 在煎好的面饼上抹上甜面酱，放上煎好的鸡蛋和火腿片。
