美食网教您怎么做正宗的秘制私房牛腩,分享最正宗的秘制私房牛腩做法和详细的秘制私房牛腩图解步骤,秘制私房牛腩菜谱的简介:1. 牛腩洗净切块，大蒜切成沫，姜切片。 2. 锅热倒油。 3. 待油三成热时
1秘制私房牛腩正宗做法/图解/步骤：
1. 牛腩洗净切块，大蒜切成沫，姜切片。
2. 锅热倒油。
3. 待油三成热时倒入蒜末，翻炒出蒜香。
4. 倒入肉块翻炒，直至肉变色，关火。
5. 将肉倒入高压锅内，放入事先准备好的生姜、糖、豆瓣酱、老抽、生抽。
6. 倒入开水，水面与肉面持平。
7. 大火烧开，撇去浮沫。
8. 盖锅盖，调至中火，待锅呲气，盖上加压阀，关至小火。
9. 呲气30～35分钟，关火，待锅内压力没有了，出锅。
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