私房秘制鲜虾粥的做法其实非常简单。美食网美食提供私房秘制鲜虾粥的做法大全，私房秘制鲜虾粥的家常做法，提供私房秘制鲜虾粥的做法建议，教你私房秘制鲜虾粥怎么做，私房秘制鲜虾粥怎么做好吃。私房秘制鲜虾粥
私房秘制鲜虾粥的做法
步骤1.姜切姜丝，葱切葱花。
步骤2.香菜洗净切段。
步骤3.虾去头，抽出泥线。
步骤4.虾去尾刺。
步骤5.处理好的虾，加少许白胡椒粉、少许盐、少许白糖，抓匀腌制一会。
步骤6.锅内放入适量油，把虾头放入油锅中炸。
步骤7.得到虾油。
步骤8.大米放入砂锅，加入倍的清水，大火煮开后用小火慢慢熬，熬至大米成为米粒状，加入勺虾油。（多放点也可以）
步骤9.放姜丝。
步骤10.放虾。
步骤11.熬到粥稠。
步骤12.放盐调味。
步骤13.根据自己口味放少许白胡椒粉。
步骤14.再继续熬，熬到自己喜欢的熟烂程度。
步骤15.撒葱花。
步骤16.放香菜。
步骤17.搅拌一下，出锅。 私房秘制鲜虾粥烹饪技巧
1.虾头炸下，得到的虾油，可以拌面炒菜都可以，熬粥放点，会更鲜美呢
2.没有砂锅的可以用电饭煲、高压锅等来熬粥。
