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1快手菜之西红柿炒鸡蛋,宝宝吃不厌的简单菜正宗做法/步骤:
1. 把西红柿洗干净,切成块状。(我这里没去皮,不喜欢吃皮的朋友记得之前用热水烫下去皮。)鸡蛋加入一茶勺清水(或者两滴醋)打撒。
2. 锅内放入油,油热把鸡蛋倒入锅内炒熟盛出来待用。锅内再次倒入少许油,放入葱沫,姜沫爆香,放入西红柿,翻炒,放生抽炒出些许红汁。
3. 接着放入刚才炒好的鸡蛋,再放入糖,盐,调味,并翻炒均匀。香喷喷的鸡蛋西红柿就出锅了!