成都也是美食之都,遍地都是好吃的。在成都有个词叫作“苍蝇馆子”,是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆,形容它们的小和廉价。"苍蝇馆子"的东西或许不是最好吃的,却一定有着神秘的吸引力和特别的味道,让人欲罢不能。一碗豇豆面、雪白的蹄花汤、一盘热腾腾的烤脑花就能让人大呼过瘾,撸起袖子、埋头开吃。
成都旅游春熙路是游客必打卡的景区,今天带大家走进春熙路附近三家本地人都爱来的苍蝇馆子,地道成都味!
盤飧市(春熙路店)
地址:华兴街62-63号(近王府井)
盘飧市,很多游客甚至不知道第二个字怎么年,音同“孙”,始创于1925年,一开始也是创始人端着大筲箕在华兴正街守着锦江剧院卖。用现在的话来讲,盘飧市是那个年代烧腊摊摊中的爱马仕,在当时深受上流社会人士喜爱。
接近百年的岁月过去了,盘飧市仍然在华兴街上,一整栋楼很是霸气,从早到晚卤味窗口都是人来人往。柜台里招待员嬢嬢几十年如一日的淡然自若,据说每年端午节,排队买鸭子的客人占了半条街。人气偶像谢霆锋在一次来到盘飧市排队买了卤菜之后赞不绝口也间接带动了它的名气,不少年轻人也慕名前来。
店内现在有堂食的区域,也做中餐,但最吸引人的仍然是窗口的腌卤摊,以川卤技艺为根,在操作过程中,借鉴了广东风味卤食的技法,先腌制原料使其入味,再入卤锅卤制,使盘飧市的卤菜风味别具一格。既兼顾了川卤的香味,又兼具广式的酱香、腊香和酒香味。
雨田饭店
地址:红星路二段20号1层附9号
雨田饭店,始创于1985年,也是成都著名的苍蝇馆子,离春熙路比较近,偶尔也有游客慕名前来打卡。店内环境很简单,有几张老照片也是雨田饭店这三十几年历史的见证。
藕汤骨汤,镇店招牌,到店的时候这道已经售罄,我们说可以等,服务员很惊讶“要半个小时”,“等”!果然没让我们失望,这道汤非常赞,藕也很粉,好吃!
各种菜品价格都不贵,比较接地气的感觉。夜幕降临后店内格外热闹,大都是本地人来吃饭。点上两三样蒸菜配上小酒,格外惬意,人均50左右就能吃得很饱了。
嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
地址:油篓街48号附1号(太古里博舍酒店正对面)
钵钵鸡可以说来四川必吃!这家叶婆婆来自乐山,已经四十多年历史了,在成都也有多家分店!
食材自己挑选,然后跟服务员说想要什么口味的,推荐经典红油哦,超过瘾!
成都旅游来到春熙路,不妨找这三家吃吃看哦!