【腐乳烤韭菜】1、韭菜择去黄叶后放水里洗净并控干水分。2、洗净的韭菜用竹签串起来（为了方便烤箱烤，我只用了根部的上半部。）3、准...
1腐乳烤韭菜
1.韭菜择去黄叶后放水里洗净并控干水分。
2.洗净的韭菜用竹签串起来（为了方便烤箱烤，我只用了根部的上半部。）
3.准备好一块腐乳。
4.把腐乳用匙子压成泥，往腐乳碗里加入两匙凉白开，适量酱油和味精调匀成味汁碗。
5.把串起来的韭菜放入烤箱里烤两分钟（我用的温度是170度）
6.两分钟后把韭菜取出来，用刷子上刷上一层油，正反两面都刷，然后再放入烤箱烤两分钟。
7.韭菜烤熟后从烤箱取出来，淋入腐乳汁即可食用。
2腐乳排骨&韭菜千张
1.排骨洗净，控干。适量油，爆香姜块，然后下排骨，翻炒至有些焦黄，放冰糖下去继续炒，炒至冰糖融化，并且上色，再放入少许老抽，翻匀，3块腐乳加水调成腐乳汁，倒入锅中，然后再翻匀，添水没过排骨，大火滚开后，中小火半个小时左右，根据口味放入适量盐，大火汤汁收浓就可以了
3蜜汁腐乳烤翅
1.将出去腐乳汁以外的所有原料放入保鲜袋中，将鸡翅放入，扎紧口，在保鲜袋底部放一盘子，冰箱冷藏过夜
2.将腌制好的烤翅表面刷一次腐乳汁，两面都要刷
3.放在烤网上，底下垫铺有锡纸的烤盘，中层，210度30分钟，中间要翻个再刷一次腐乳汁
4腐乳烤鸭腿
1.锅内水烧滚关火，立刻放入洗净的鸭腿，放置2分钟
2.王致和红腐乳汁两大勺，少许盐，胡椒粉拌匀，均匀抹在鸭腿上
3.腌制2小时，烤箱190°烤1小时，中途记得把剩余的腐乳汁分几次刷在鸭腿上
