【彩椒木耳炒苦瓜】1、准备用料2、苦瓜洗净去瓤切片3、把苦瓜在盐水里泡10分钟4、木耳凉水泡发5、黄彩椒洗净切滚刀块6、红彩椒洗净切滚...
1彩椒木耳炒苦瓜
1.准备用料
2.苦瓜洗净去瓤切片
3.把苦瓜在盐水里泡10分钟
4.木耳凉水泡发
5.黄彩椒洗净切滚刀块
6.红彩椒洗净切滚刀块
7.青椒洗净切滚刀块
8.洋葱剥皮切块
9.锅里放油，加几粒花椒煸香
10.加葱花煸炒
11.加入彩椒木耳洋葱，加味达美，盐，白糖，煸炒，
12.出锅是淋点芝麻油即可
2木耳彩椒炒肉丝
1.彩椒、木耳洗净切丝备用。
猪肉丝加少许酱油、盐、太白粉拌均，腌制10分钟。
2.锅内热油，放入腌好的猪肉丝划散快炒至变色，起锅后备用。
3.锅内再次热油，放入木耳、彩椒丝翻炒，加入适量盐、酱油调味，倒入炒好肉丝一起炒匀即可。
3彩椒木耳炒腐竹
1.腐竹冷水泡发，切小斜段；木耳温水泡发，洗净，撒小朵；青椒洗净，切条状；红椒洗净，切条状。
2.葱姜末如图所示准备好。
3.热锅上油，七成热，爆香葱姜末。
4.倒入腐竹，大火炒匀。
5.加炒好的猪肉丝，再次炒匀。
6.加味极鲜酱，调味。
7.倒入原云史生经典顶味上汤，盖锅，小火，烧五分钟。
8.待入味，加木耳及少许热水，中火，两分钟。
9.倒入青椒、红椒，大火快炒收汁。
10.加鸡精调味，即可出锅。
4苦瓜木耳炒青椒
1.苦瓜、青椒切大块后，锅中少放油，炒至断生，盛出备用
2.蒜切片，放6-10个蒜瓣
3.坐锅放入50克香油
4.油热后，放蒜片，出香味后，放入苦爪及青椒、木耳。迅速翻炒，只放盐、味精，炒匀后出锅
