在我们生活中，长寿是我们每个人都梦寐以求的事，那在平时吃什么食物才能健康长寿呢，什么样的性格才能使自己更加的长寿呢，你知道长寿的秘诀有哪些吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。
豆制品
豆类中含有丰富的蛋白质和钙质，能有效地预防骨质疏松，提高免疫力，预防便秘，豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，对中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。丰富的维生素E和雌激素，更是对女性延缓衰老有明显作用。
花菜有丰富的维生素C含量，也是含有类黄铜最多的食物之一，因为它含有抗氧化防癌症的微量元素，长期使用可以减少乳腺癌直肠癌及胃癌等癌症的发病几度，而且花菜还具有非常强的活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的摸，对防止多种癌症起到积极的作用，花菜还可以增强肝脏解毒功能，并能提高人的免疫力，防止癌变的发生。
中国是世界最早对香菇进行人工栽培的国家，在我国食用历史悠久，香菇味道鲜美，营养丰富，也被称作“菇中之王”，并认为它是 “长寿菜”。中医记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，而现代研究证明，香菇能够调节人体免疫功能，降低肿瘤发生的几率，有防癌抗癌的作用。
红薯被前苏联科学家称为未来的“宇航食品”，在我国被称为“长寿第一粮”！常吃红薯，可润肠通便、辅助降低血压，抗癌，能够防治结肠癌和乳腺癌，美容养颜（可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现）
长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
芝麻的营养那就更不用说了，它含有大量的蛋白质，对心血管也是很有功效的哦，黑芝麻中含有大量的天然维生素E可保护胰岛素细胞，并且可缓解糖尿病合并的神经系统症状预防动脉硬化。
松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
