欢迎来到饕餮客，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。
吃西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等，据分析每一百克西兰花中含有蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的三倍、番茄的四倍。此外西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更加全面如钙、磷、铁、钾、锌、锰等，含量都非常丰富，比同属于十字花科的白菜要高出很多。
西兰花最主要的作用就是防癌，西兰花的抗癌作用得到了全世界的认可，西兰花的抗癌作用是近年来西方国家以及日本科学家研究发现的重要成果，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排名榜上西兰花明登前茅。
西蓝花的作用这么大，我们更应该多吃一些，今天就用西蓝花分享一道美食。准备西兰花洗净切成碎末，放入碗中，加入胡萝卜丁，加入一些小葱花，再打入一颗母鸡蛋，加入一勺盐、一勺鸡精搅拌均匀后再加上面粉、玉米面、20克食用油，适量的清水搅拌均匀。
用手给它团成小圆球，放入蒸锅，水开后蒸20分钟，非常好吃又有营养的菜团子就出锅了。这样做出来的菜团非常的好吃。西蓝花不仅营养丰富，还是减肥佳品，很适合减肥朋友食用。西蓝花不仅营养丰富，而且是抗癌佳品，多吃有益于身体健康。
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