姜汁菠菜的吃法,秋燥让人的肝火也随之旺盛，加之现代人经常熬夜，睡眠不足，也无疑加重了肝脏的负担，今天就做一道补肝养血的菜。菠菜，不仅适合熟食或做汤，也适合凉拌。国际上有一个著名的动画人物“大力水手”，他手中的菠菜，生命力旺盛坚强，充满着能量与智慧，一道简单的姜汁菠菜，也为家人补充一下能量吧！
1姜汁菠菜
1. 准备食材：菠菜、生姜
2.
将生姜去皮，切成细末
3.
菠菜从中切开，入沸水中断生
4. 捞出过一下冷水
5. 再捞出沥去水分
6.
淋芝麻油拌匀，我加了几粒枸杞子做点缀，摆盘
7.
姜末中加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
8.
将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁，也可以把姜汁淋在菠菜上。
2沙拉汁拌菠菜
1. 主辅料：新鲜的菠菜、香菜、小葱
2.
把菠菜摘洗干净，切段，装盘
3. 把香菜洗净切段
4. 把洗净的小葱切粒
5. 分别把香菜和小葱放在盘中的菠菜上面
6.
浇入沙拉汁，再放少许盐
7.
翻拌均匀，即可食用
3菠菜汁
1.
榨汁前，要先把新鲜的菠菜清洗干净，并用开水烫下
2.
然后就可以直接放入榨汁机，压榨成汁了
3. 新鲜菠菜汁可以直接饮用
4. 也可以用来做各种各样的蔬菜类食品
