沙拉土豆泥的吃法,本来是想叫个土豆浓汤的,然而,最后的结果完全不具有流动性,连个泥石流都比不了,再叫汤有点不合时宜,只好改叫泥了。土豆被折腾了N次,不知道它会不会觉得厌烦了。不过总是有由很多想法跳出来,而后迫不及待地想要让它们一一显现。其实都是大同小异罢了。换一种形式出现。
1芝麻沙拉土豆泥
1.
用料:土豆1个,香菜1根,丘比焙煎芝麻味沙拉汁,盐,胡椒粉,白芝麻适量
2.
香菜洗净,切细末,备用。土豆洗净,切大片蒸熟。稍凉,去皮,用擀面杖碾压成带颗粒的泥。放入锅中,加适量清水,加热搅拌至浓稠。加入盐,搅拌均匀,离火。
3.
分别加入胡椒粉,香菜末,搅拌均匀。倒入碗中,墩平表面,用沙拉汁在表面挤出螺旋形,其上撒少许芝麻,最后在中间插上一叶香菜,旁边撒少许香菜末,即可
2土豆泥沙拉堡
1.
土豆一个,胡萝卜适量,香菜1颗,盐,丘比焙煎芝麻味沙拉汁适量。
2.
香菜洗净切细末,胡萝卜洗净刨细丝,备用。土豆洗净切大片,放入蒸锅蒸熟,晾凉后去皮,用擀面杖碾压成泥。
3.
将盐用适量水化开,倒入土豆泥中搅拌均匀。加入适量沙拉汁,搅拌均匀。如果太干,可以加适量水。加入香菜末,拌匀。装入裱花袋,尖齿花嘴。
4.
在盘中挤成堆,撒上胡萝卜丝,顶上插两片香菜叶,淋上沙拉汁。
5. 3芝麻沙拉土豆丸
1.
用料:土豆一个,香菜1根,欧芹粉1/2小勺,核桃油1小勺,丘比焙煎芝麻味沙拉汁、白芝麻适量,黑胡椒粉1/8小勺,盐适量
2.
土豆洗净,切大片,放入蒸锅蒸熟。去皮,用擀面杖碾压成略带颗粒的泥。将盐用少许热水化开,加入土豆泥中,搅拌均匀。加入核桃油,拌匀,
3.
加入白芝麻、欧芹粉,拌匀。最后加入黑胡椒粉,顺一个方向,搅打上劲。取约30克左右,搓成圆球
4.
将土豆丸子摆入盘中,淋上沙拉汁,撒上切碎的香菜抹,再淋少许沙拉汁,撒上芝麻
5. 4培根土豆沙拉
1. 鸡蛋和土豆放进锅里煮熟
2.
土豆煮熟后剥皮,然后用勺子压成泥
3.
拌入鸡蛋,压碎,搅拌均匀
4.
培根切成小片,然后用微波炉400w叮3分钟
5.
拌入熟了的培根,摊凉之后挤上沙拉酱即可
5美味西餐-土豆沙拉
1.
土豆去皮切丁上锅蒸熟,一捻就碎那样
2. 出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒
3.
火腿、胡萝卜、洋葱切丁,黄瓜只留绿皮切成碎
4. 鸡蛋煮熟拔凉切成丁
5. 煎锅放黄油使其溶化
6. 将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色
7.
放上洋葱丁加入1克盐,撒上黑胡椒碎,翻拌均匀即可离火
8.
将炒好的料放入土豆泥中,放上黄瓜皮碎拌合
9. 放上切碎的鸡蛋丁
10. 将丘比沙拉酱挤到顶上
11. 翻拌均匀就好了
12.