山药玉米面窝窝头的吃法,做了两道豆渣玉米面的烤饼，还剩最后一点糖水桃子，用来做个窝窝头。其实，这才是最初的想法，刚好也是最后一点玉米面了。那就全都解决掉。
1桃子豆渣玉米面窝窝头
1.
玉米面100克，豆渣80克，桃子糖水30克，清水30克，糖水桃肉随意
2.
把糖水倒入清水中，用微波炉加热至沸。冲入玉米面中，同时不断搅拌成小团
3.
豆渣也放入微波炉中，加热至烫手，倒入玉米面中，搅拌均匀。和成面团
4.
揪成小剂，做成窝窝头的形状，在顶上按一坑，放一块桃肉
5.
放入蒸笼，大火蒸15分钟，出笼
2玉米菜香窝窝头
1.
将猪肉打成肉末，或者直接买肉时让人绞成肉末。锅烧热，放少量花生油，油热将肉末炒熟。留作备用
2.
大白菜半颗剁成饺子馅粗细，越细越好。白菜要带点帮子的要多出水。加盐，味精，鸡精，蚝油，酱油调匀备用
3.
玉米面两碗和一碗麦面和匀，不加任何东西搅拌匀
4.
把白菜，肉倒进玉米面中搅匀，放一个鸡蛋，一般情况下白菜出的水够和面的。但是此时搅拌好的面如果过干可以再加点水或者牛奶。湿湿的就好
5.
像搓丸子一样搓成上尖下圆的窝窝头形状。记得底部要有圆洞哦
6. 上锅蒸30分钟即可成香喷喷的玉米菜香窝窝头
3玉米面窝头
1. 各种材料备用
2. 把所有材料加水和成颗粒状
3. 用手捏成团
4. 用大拇指在底部按一个窝
5. 窝窝头就做好了
6.
篦子抹油放上窝窝头，大火20分钟即可
7. 拿出来晾凉
4玉米面黄油窝窝头
1. 称好食材（黄油按30g、30g分装哦）
2.
100g牛奶（还有50g留着备用）倒入锅里，放入所有的糖，煮至沸腾糖融化
3.
转小火倒入全部的玉米粉，迅速搅拌烫熟，离火……
4. 50g牛奶+30g黄油放碗里入微波炉打融化混合
5. 小心烫小心不要喷出来了
6. 倒入烫热的玉米面里
7. 搅拌至玉米面能轻易捻成团
8.
剩下的黄油也微波炉转至液化。玉米面不烫手后。桌子铺上一层保鲜膜，倒入玉米面，中间挖个洞，倒入热黄油。
9.
慢慢的揉捏，一开始会比较油，最后完全混合成团。分割成10份，捏成圆装
10.
绿豆馅20g一个，揉圆（绿豆馅是自制的，比较湿和甜，放冰箱事先冻过比较定型）
11.
纯玉米面是比较散和碎的。这是需要借助保鲜膜的力量了！将玉米面用手轻轻按扁压大压圆，直接拎起保鲜膜
12.
将玉米面倒到另一只手的手心，放上绿豆馅
13.
手指拱起，把边边尽量的往中间包，双手一起把它揉圆整形。
14.
可以学我一样崇倡自然，直接是圆鼓鼓的就好啦！（记得烤盘先刷一层黄油或垫油纸）
15.
特写来一张。可以发现如果玉米面和绿豆馅混合会更好成型（单纯玉米面容易裂），所以大家可以直接把玉米面和绿豆馅混合成型再去烤的哈！
16.
在每个饼的表面刷一层水份，反面也要哦（喜欢改成蛋液也可以）
17.
烤箱200杜先预热10分钟。再把饼们放进去中上层（我的是四层的哈），上下火170-180°，15分钟。
18.
出炉啦！觉得干可以马上在表面刷一层黄油（趁热）
19.
不是太沾就马上翻身，上面盖上保鲜袋（不需要完全密封）。隔觉水分流失，就这么放至冷却，就可以吸收散热的水分啦！放置过夜最佳
5玉米黄豆面窝窝头
1.
用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克
2.
将所有粉类倒入碗中，混合均匀。
3.
一边搅拌一边冲入沸水。
4.
不停搅拌成团状，
5.
揉成光滑面团。
6.
分成5等分，
7.
搓圆。
8.
在底部用手指捏出窝窝。
9.
全部做好，
10.
放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，
11.
熟透出锅。
