美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家蜜汁猪肉脯教程，绝对不要错过噢!
1【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯
原料图。
猪里脊剁成肉泥。加盐，白糖，黑胡椒搅拌均匀。
加生抽，老抽，鱼露一起搅拌上劲，多搅拌一会。
锡纸在烤盘中摁出印。拿出来刷上一层食用油，350克肉馅倒出来盖上一层保鲜膜用手拍均匀。
用擀面杖擀厚薄均匀的片。
取下保鲜膜，蜂蜜加一汤匙水搅拌开刷在肉上，撒芝麻。
烤箱预热，180度，中层20分钟。
拿出来倒扣在烤网上，刷一层蜂蜜水，撒芝麻，继续烤20分钟。
烤到干松状态即可。我本打算下午拍照，结果烤好后已经很晚了。只好第二天拍照的。
烤好后还是软的，放凉就是硬的了。凉透后用剪刀剪成小块密封保存即可。
2备上零食，夜战世界杯——蜜汁猪肉脯
把瘦肉去干净筋膜。
用绞肉机把瘦肉绞碎。
再用刀剁几分钟，让肉有弹性。
把肉移入盆中，加入适量盐，鱼露，老抽，生抽，料酒，蜂蜜，黑胡椒粉搅均匀。
用电动打蛋器搅几分钟，让肉起劲入味（要专门的和面打蛋器才行，如果没有的话可以用筷子顺一方向多搅一会儿）。
锡纸上刷上一层油。
取适量肉末放在锡纸上，上面盖上保鲜膜先用手摊开，再用擀面杖擀至薄透。
取适量肉末放在锡纸上，上面盖上保鲜膜先用手摊开，再用擀面杖擀至薄透。
去掉保鲜膜，在表面刷上蜂蜜水（蜂蜜加水稀释而成），撒上白芝麻，连同锡纸一起移到烤网上，入预热好的烤箱，中上层，200度，上下火烤10分钟。
中途取出（烤过的猪肉脯会比末烤前缩小很多），把猪肉脯倒扣在烤网上，撕下锡纸，在反面涮上蜂蜜水，撒上白芝麻。
接着入烤箱再烤10分钟，烤至猪肉脯变干，表面变黄。
烤好放凉后用厨房剪剪片即可。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
3【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯
猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！
将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
表面刷蜂蜜。
烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸）
另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。
继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
冷却，剪成合适的大小即可。
4【看着就流口水，吃起来就不停】蜜汁猪肉脯
准备材料，耗油，猪后腿肉。鱼露，蜂蜜
猪后腿肉剁碎，越碎越好。
加入红糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，鱼露，咸盐，鸡精，香油，黑胡椒，料酒
用手拍打，和均匀。
包上保鲜膜，放入冰箱。腌制一夜。
第二天放置外面。除凉气。20分钟。
锡箔纸上面抹上黄油撒上一些白芝麻
把肉末放上面，铺上保鲜膜。用擀面杖擀，赶成0.02厘米的薄片。
撒上白芝麻。入烤箱。中层。170度，5分钟。
取出，反过来。撒上白芝麻。继续拷，15分钟，两面焦红即可。
拷好切片即可。成品图。
5给孩子自制健康零食——黑椒蜜汁猪肉脯
猪肉馅放白糖2大勺，鱼露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，芝麻适量，
猪肉馅放白糖2大勺，鱼露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，芝麻适量
使劲搅拌均匀，上劲。
准备一张锡纸，在上面均匀的涂上薄薄一层油。
放上适量肉馅，上面盖上保鲜膜，擀成薄厚均匀的一层。
撕开保鲜膜，上面刷上一层蜂蜜。
烤箱170度15分钟左右，拿出翻面。在另一面涂上一层蜂蜜，再入烤箱烤15分钟左右，猪肉脯发干即可。
