很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道蒜蓉粉丝蒸丝瓜食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1：蒜切成末。
2：蒜末中加少许盐，锅内放入两大勺油，烧热后，浇到蒜末中，拌匀备用。
3：粉丝用温水泡半个小时。
4：丝瓜去皮，切成长条，泡在水中，以防氧化。
5：虾皮洗净备用。
6：在盘底铺上泡好的粉丝。
7：在粉丝上面摆放好丝瓜条，再撒上虾皮。
8：最后铺满用油浇过的蒜蓉。
9：锅内水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸五分钟。
10：取出。
11：在上面洒少许红辣椒碎，再淋上蒸鱼豉油即可。 蒜蓉粉丝蒸丝瓜烹饪技巧
