#商洛美食记录#今年过年买到蒙牛肉，吃的好香
15元，两碗羊肉汤，3个月牙饼，
幸福一整天[耶][耶][耶]
坐标陕西商洛，这样的日子你们敢想吗？
#春日生活打卡季# #美食#
今个和日吧欻伙计来秦岭山下！
商洛柞水溜达一圈！
夕阳西下的样子真美！
远离城市的喧嚣！心都是静的！
天那么蓝！空气很清新！
#吃在中国# #头条创作挑战赛#
#晒晒家乡冬季特色美食#
商洛商南的代表性美食到底是啥呢？
这次到了商南，在酒店吃了4顿饭，每次都是琳琅满目的一桌，食物的搭配特别的独树一帜：
1.南北融合性很强。既有川湘菜里的腊肉萝卜干、干锅茶树菇之类的，也有面食类的包子、馍、锅盔类的，占比还不小。
2.汤菜多。不知道是不是这家酒店的独创，每桌饭都有三大盆汤类食物，一荤一素一面，比如有了鸡汤后，还会来个紫菜蛋花汤，再配一个汤面之类的。而且这边似乎还特别喜欢吃羊肉，不仅酒店老上羊肉汤，街头也有许多主打羊肉的餐馆。
3.有一些很奇特的食物，比如绿豆面片汤、绿豆猪肚汤，味道虽然不错，但这搭配真的好奇怪呀！
一般来说，酒店为了迎合各地客人的口味，餐食都是经过改良或融合的，很难吃到最地道的当地风味。吃了好几顿饭，我还是不知道，商南当地的代表性美食到底是什么[捂脸]#春日花样生活# #商洛头条#
＃让心情一秒变好的美食＃＃为家乡美食代言＃
美丽家乡陕西风味之一百八十九(商洛篇)
水剪包
黄焦酥脆水煎包，
选料精品烹技高。
皮酥馅香爽可口，
商洛乡党都叫好……
(文原创，图网络)
＃话题大发明家＃＃诗词里的浪漫＃＃记忆里的味道＃
蒸的馍很好呀！值得表扬，点赞。
美食与远方
黑龙口位于陕西省商洛市商州区秦岭南麓，是商洛的西大门，312国道、101省道从这里经过。黑龙口的豆腐干很有名，远销西安周边各地。鼎盛时，黑龙口有豆腐作坊百余家，几乎家家制作豆腐。其豆腐干之所以好，一是原材料好，用当地山里黄豆和天然泉水；二是制作方法，用浆水点卤，三次点卤，三卤三晾；三是制作过程复杂，手工包制，装袋成型、挤压定型、卤制、晾晒等十多个手续。因此，路过的商旅行路之人，司机总要捎带一些送家人朋友。久而久之，名声在外。黑龙口豆腐干制作技艺已列入第四批陕西省非物质文化遗产名录。
#商洛美食记录#商洛美食（六）
在商洛的好多饭馆都可以吃到地软包子，甚至连高档酒店中也有它的身影。地软又叫地耳，是一种自然界的食用菌类。据《食物本草会纂》中记载：“食耳生于地者也，状如木耳，春夏生，雪化雨后即采之。味甘寒无毒，能明目益气。”初春开始，商洛山野的沟畔、斜坡、塄坎处的荒湿地里，突然间就丛生出一滩一滩的野生“黑木耳”来。一片片地拾起来放在笼子里，捻回家。用清水泡胀洗净，然后切碎，拌上调料、清油，加入豆腐丁、葱花、粉条做成馅，用窝好的面包成包子上笼蒸20分钟。掀起锅盖，香气四溢，浇上蒜泥醋水，入口那个香，可是天下绝美的味道。
#商洛头条#商洛早餐、小吃集体涨价，水煎包子、擀面皮都涨价了，你知道吗？
商洛是陕西南部的一个城市，每个城市都有自己出名的小吃，商洛也不例外，包子，擀面皮，米线，豆腐脑，油饼……都具有鲜明的地方特色，尤其商洛水煎包，黑面皮更是商洛人的最爱！
又过了一年，包子由原来的1元一个涨到1.5一个，面皮由6块涨到7块，看似涨的不多，但因为这两样小吃是商洛吃货的每日必备，所以涨价也是备受争议！
【商洛市商州区今起恢复堂食】记者从商州区疫情防控指挥部获悉，今天（12月5日）0时起商州区餐饮行业（小吃城、夜市）有序恢复堂食经营（除高风险区域外）。有关恢复堂食经营具体要求如下：
一、各餐饮经营单位在进门处设置专用工作台，放置“固定场所码”（每个场所设置独立场所码）、酒精消毒液、利用小喇叭进行宣传。
二、各餐饮经营场所要安排专人严格落实“一扫双查”（扫场所码、查验行程卡、72小时核酸检测阴性证明）落实消毒、间隔一米排队等防控措施。餐饮单位所有从业人员每天进行一次核酸检测。
三、各餐饮经营场所公共区域落实视频监控全覆盖，存储视频内容7天以上。
四、提倡红事不办、白事简办。酒店（宾馆）大厅接待人数严格控制在50%以内，隔桌就餐。
五、商州区商务局、区市场监管局、区卫健局、公安商州分局、区城市管理局等相关行业主管部门，要按照各自职责，加强巡查与监督检查，常态化持续用力开展大排查、大管控、大处置、大宣传、大曝光“五大”活动；包抓街道（路段）经营门店的区直单位，要每天上午、下午落实干部上街巡查检查，督促门店落实疫情防控措施；各镇（办）要履行属地管理责任。
六、对于违规举办宴席、违反大厅接待人数超过50%以上的餐饮单位、违反“一扫双查”疫情防控要求的餐饮单位将依规严查重处，停业整顿，及时曝光。（商洛新闻）
#商洛核桃润心#第816天
商洛美食（六）
在商洛的好多饭馆都可以吃到地软包子，甚至连高档酒店中也有它的身影。地软又叫地耳，是一种自然界的食用菌类。据《食物本草会纂》中记载：“食耳生于地者也，状如木耳，春夏生，雪化雨后即采之。味甘寒无毒，能明目益气。”初春开始，商洛山野的沟畔、斜坡、塄坎处的荒湿地里，突然间就丛生出一滩一滩的野生“黑木耳”来。一片片地拾起来放在笼子里，捻回家。用清水泡胀洗净，然后切碎，拌上调料、清油，加入豆腐丁、葱花、粉条做成馅，用窝好的面包成包子上笼蒸20分钟。掀起锅盖，香气四溢，浇上蒜泥醋水，入口那个香，可是天下绝美的味道。
