今天小编分享的是美食菜谱频道的微波蒜香烤羊排教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱微波蒜香烤羊排是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1蒜香烤排骨
这阵子,有些忙,已经很久没有进过厨房了。突然很想念烤肉的味道,排骨加蒜头,加盐,加胡椒粉,加酱油,腌制入味后,用烤箱烤制,满屋飘香。烤好的排骨,油光润泽,看着赏心悦目。尝一块,外焦内嫩,蒜香,肉香,丝丝入味。
蒜香烤排骨:简单的腌制也美味
食材:排骨4根、蒜头1个、盐3g、胡椒粉3g、生抽2汤匙
蒜香烤排骨的做法
1、蒜头剥皮,拍散。
2、排骨去掉粗骨部分,中间段砍成3-4厘米的排骨段。
3、排骨洗净,加盐,涂抹均匀。
4、加入胡椒粉,涂抹均匀。
5、将排骨放入料理盒。
6、加入蒜头。
7、加入生抽,涂抹均匀,放进冰箱冷藏,腌制2个小时以上。
8、取出,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热220℃,上下火,放入中上层烤30分钟。
9、中间取出翻面。
美食小贴士:排骨若能腌制8个小时,则更入味。用烤箱烤制的时候,温度与时间要根据烤箱的性能进行调整。
美食网站小提示
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
.
2微波版蒜香蚝油南瓜
材料
南瓜300克,蒜头3瓣,蚝油15克,油,盐,鸡精,葱花适量
做法
1.南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉
2.把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了)
3.淋上适量的色拉油
4.撒上少许鸡精
5.加入蚝油,把全部材料翻拌均匀
6.盖上塔吉锅的盖子
7.放进微波炉,高火5分钟
8.取出后,撒上葱花即可
3微波炉香烤鸡
材料
材料
鸡半只盐适量,孜然粉适量 ,料酒适量 ,
红椒粉适量,胡椒粉适量 ,生抽适量,
鸡精适量,植物油适量
做法
食材
鸡半只盐适量,孜然粉适量 ,料酒适量 ,
红椒粉适量,胡椒粉适量 ,生抽适量,
鸡精适量,植物油适量
鸡半只加入配料腌制半天
在腌好的鸡肉上刷上一层植物油,上微波炉微波高火10分钟翻面,再烤10分钟。
如果感觉还不太熟的话再烤10分钟,切块装盘。
4微波蒜香烤排骨---无油更健康
这个菜的特点是,步骤简单,因为烤制的过程中会把肉里的油逼出来,吃起来像油炸的排骨,外皮香酥可口,肉呢蒜香浓郁,无油的制作过程更健康。
材料
主料:肋排600克,大蒜两头,调料:少许的盐,生抽两汤匙,老抽两汤匙,芝麻,面粉
做法
肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。
把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。
把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一层就好了。
均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,一定要保证排骨通风)
微波5分钟后,打倒烧烤档12分钟
装盘趁热撒上熟芝麻
小诀窍:
我不知道没有烧烤功能的微波炉能不能做这个菜,不过现在的微波炉好像都会有很多功能。建议家里有狗的不要做这个菜,因为微波的过程会很香,容易让狗狗发狂!!!!
5微波蒜香薯片
微波蒜香薯片:终于有时间好好逛逛菜场了。秋天,是一个丰收的季节,市场里卖的食材又正又平。土豆又胖又圆,忍不住买了一个,回到家后,洗净,切开,仅仅是加了些普通的食盐,用微波炉一烤,竟然美味到让人惊叹。与那些在超市里买来的包装精美的袋中薯片相比,自己制作的薯片显得朴实无华,却兼具了健康与满足。
材料
土豆1个,盐,蒜蓉
做法
1.将土豆去皮少净均匀切片薄片,尽量切到最薄,这样才能使成品的薯片更具脆感。
2.用厨房纸吸干土豆片表面的水分,可以缩短烘烤的时间。
3.将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上,再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐。
4.将微波炉的火力调到微波的中高火(600瓦左右),调到三分钟,启动叮三分钟;再小心地将土豆翻片,用同样的火候烤3分钟;反复翻面,直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止。
小诀窍:
是用微波火候,不要自作聪明用微波烧烤,那是两码事。
配料多种多样,可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦,盐的多少,可根据自己的口味咸淡而增或减。
时间久了,薯片会吸引空气中的水分,要尽快食用。
用同样的方法,还可以烤红薯片、芋头片、香焦片,时间要自己慢慢摸索了。