今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，优格奶油简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1优格奶油酱
食材：
动物性鲜奶油50公克,原味优格100公克,苹果醋10cc,柠檬汁10cc,柠檬皮末3公克
做法：
1.有材料一起混合搅拌均匀，即完成优格奶油酱。
2优格奶油酱
食材：
动物性鲜奶油50公克,原味优格100公克,苹果醋10cc,柠檬汁10cc,柠檬皮末3公克
做法：
1.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成优格奶油酱。
3柠檬优格奶冻
材料
材料：鲜奶250克，柠檬皮屑1/4小匙，吉利丁片2片，蛋黄1个，柠檬汁1大匙，细砂糖30克，原味优格1盒(约130克)，
做法
1.吉利丁片放入冰开水中泡软后，挤干水份备用
2.取一个干净无油的容器，放入蛋黄、细砂糖和柠檬皮屑搅拌均匀后，隔热水加热至细砂糖完全溶化，再离火加入原味优格后，放回炉上隔水加热混匀
3.接着先离火，加入柠檬汁后，继续隔水加热混匀，再离火加入鲜奶后，隔水加热混匀，再离火加入吉利丁片搅拌均匀后，隔水加热至吉利丁片完全溶化
4.再倒入模型内，然后移入冰箱中冷藏至凝固即可完成
厨师叮咛：
*吉利丁片也可以用洋菜粉取代
*隔水加热时，不锈钢锅受热均匀较为合适
*柠檬皮屑可利用擦姜板来磨
*柠檬皮屑需稍微加热才能释放出香味
*测试细砂糖是否完全溶化，可以用手触摸看看是否有沙沙的感觉
*如果吉利丁片未溶化完全，可再继续隔水加热至完全化开
4优格鲜奶油
6人份
材料
鲜奶油200cc，优格100cc
做法
1.00cc鲜奶油及100cc优格一起打发后，放入冰箱冷藏，欲食用时再取出即可。
5优格
不同品牌的优格粉有不同的比例调法，请参考所买品牌的使用说明如此才能确保不失败喔！
材料
优格粉1包，牛奶1000cc
做法
1.取一电锅，于外锅加入1/2量杯水，按下开关加热至水滚后切至保温。
2.取一内锅，将牛奶倒入作法1的内锅中，并加温至45度。电锅可以看温度吗？
3.于作法2的内锅中倒入优格粉，以打蛋器搅拌至完全均匀后，再取保鲜膜将内锅封住，最后盖上电锅盖静置？。要按开关吗？还是保温！
4.待8小时后打开作法3锅盖，取出内锅将优格放凉后放入冰箱中即可。
