生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。奶油怎么做健康又好吃？今日向大家解答，必力劲分享奶油做法教程。食材：低粉(100克),鸡蛋(一个),黄油(70克),糖粉(30克),白糖(30克),淡奶油(60克),香草精油(几滴)做法：1.黄油加糖粉 砂糖打发 蓬松2.加入鸡蛋 分两次加入 打制均匀完全融合3.加入淡奶油 搅拌均匀4.筛入低粉 搅拌均匀细
1奶油曲奇
食材：
低粉(100克),鸡蛋(一个),黄油(70克),糖粉(30克),白糖(30克),淡奶油(60克),香草精油(几滴)
做法：
1.黄油加糖粉 砂糖打发 蓬松
2.加入鸡蛋 分两次加入 打制均匀完全融合
3.加入淡奶油 搅拌均匀
4.筛入低粉 搅拌均匀细腻
5.装入裱花袋
6.挤入烤盘中。下面垫油纸。
7.放入烤箱中层。170度 20分钟左右。根据自家烤箱调节
2草莓水果奶油蛋糕
食材：
鸡蛋(5),白糖(70),蛋糕份(115),油(10)
辅料：
奶油(200),草莓(200),巧克力片(-- --)
做法：
1.1，鸡蛋和白糖打发。
2.2，加入蛋糕粉和油搅拌均匀，上炉烤30分钟，待凉用即可。
3.3，把蛋糕打上奶油，装饰巧克力片和草莓。
3咖啡奶油焦糖冻芝士
食材：
奶油奶酪(150g),奶油焦糖酱(60g),原味酸奶(175g),纯咖啡粉(5g),吉利丁片(1片（5g）),白砂糖(20g（不算太甜，嗜甜者加量）),淡奶油(125g),纯牛奶(35g)
辅料：
可可粉,草莓,蓝莓,巧克力插牌
小贴士：
直接吃，像冰淇淋口感。也可以放入冷藏中1-2小时再吃，就是慕斯口感，入口即化。白糖可以根据个人喜欢添加！
做法：
1.奶油奶酪，奶油焦糖酱，原味酸奶，纯咖啡粉放入盆中，隔热水至奶酪软化，咖啡粉融化，搅拌至无颗粒顺滑（我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的，省事）。吉利丁片凉水泡软，捞出沥干放入牛奶中，隔热水融化。淡奶油单独放入盆中加砂糖打至6-7分发。
2.吉利丁牛奶液倒入咖啡奶酪液中，淡奶油也倒入，拌匀即成。
3.倒入模子中，入冰箱冷冻4小时以上。脱模，撒可可粉，装饰。
4可可奶油草莓蛋糕卷】的做法
食材：
蛋黄(5个),糖粉(25g),玉米油(45g),牛奶(45g),低筋面粉(70克),可可粉(15克)
辅料：
蛋白(5个),白醋(2滴),糖粉(80克)
做法：
1.蛋黄5个，25g糖粉，玉米油45g,牛奶45g
2.低筋面粉70克，可可粉15克
3.混合搅拌均匀
4.蛋白5个，白醋2滴，糖粉80克打发
5.蛋黄糊混合打发好的蛋白
6.倒到烤盘上，170底35-40分钟左右
7.倒扣放凉
8.打发好的奶油抹平铺上草莓卷好放冰箱半个小时，切片装盘
5大师级黑莓香草奶油酱泡芙
食材：
A 香草酱材料,牛奶(250克),香草豆荚(半个), 鸡蛋蛋黄( 3个（约65克）),砂糖(115克),玉米淀粉(20克),无糖黄油(10克),柠檬利口酒(1-2大勺),淡奶油(100克)
辅料：
B 泡芙材料,通用面粉(85克),清水(75克),牛奶(75克),黄油(65克),鸡蛋(3个),砂糖(1大勺),海盐(1小撮),黑莓(500毫升（约400克）),糖粉(适量)
做法：
1.1）香草酱的做法：将牛奶和剖开的香草豆荚放入厚底汤锅中，以中小火煮制约10分钟，捞出香草豆荚；
2.将鸡蛋蛋黄、砂糖和玉米淀粉混合，倒入另一个厚底汤锅中，搅拌均匀；
3.将热牛奶缓缓倒入鸡蛋锅中，其间不停地搅拌；
4.将鸡蛋牛奶汤锅用中小火加温，不停搅拌，直到混合物变得浓稠厚重；
5.将汤锅从炉灶上移开，加入黄油，搅拌均匀；
6.尽快将汤锅降温，然后放入冰箱冷藏中备用
7.2）泡芙面糊做法：将水、牛奶、黄油、糖和盐放入厚底汤锅中搅匀，加热；
8.水开后，加入面粉，并且不停搅拌，直到面粉变得光滑；
9.将汤锅从炉灶上移开，降温约10分钟后，将鸡蛋一个个加入到面糊中，搅（每加入一个鸡蛋都要搅打均匀后才能再加下一个，最好使用电动打蛋器进行搅拌）；
10.烤盘上铺好烤箱纸，用裱花带将面糊挤成16份圆球（不必太完美，面糊会自己蓬发得很圆）
11.将烤盘放入提前预热到225度的烤箱，中层，烤20至25分钟，停火后，不要打开烤箱门，让泡芙在烤箱中停留约20-30分钟，以保证不变形
12.将利口酒加入到冷藏的香草酱中，搅匀；
13.打发淡奶油，也将其加入到香草酱中，搅拌均匀
14.将冷却的泡芙球从中间切开，底座部分的泡芙球中挤入香草奶油酱
15.在香草奶油酱上摆好黑莓，再盖上顶部的泡芙，撒上糖粉，即可
