今天小编分享的是美食菜谱频道的荠菜鲜肉大馄饨教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1荠菜鲜肉大馄饨
1.猪腿肉洗净切丝，荠菜洗净，用开水焯过，沥干，馄饨皮买现成的。
2.把荠菜与肉丝剁碎，
3.肉馅放入锅内，加鸡蛋，盐，糖，姜，葱.
4.加料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，一点的水，
5.加植物油，麻油，往一个方向搅拌好，放入冰箱60分钟入味.
6.放入荠菜
7.搅拌均匀.
8.包好馄饨
9.锅里水开，下馄饨煮熟.
10.做好葱花油，
11.馄饨拌上葱花油，喜欢辣的，再淋上红油既可.
小贴士：1.加点水搅拌肉馅，更鲜嫩。2.荠菜烫好，用凉水过一下，颜色比较绿。
